(6)將乳酪倒入派盤中，九成滿就行。放到烤箱里。溫度控制在175-180度，烤半個(gè)多小時(shí)。
(7)把藍(lán)莓洗凈用果汁機(jī)打成膿漿，淋在烤好的乳酪派上即可。
藍(lán)莓醬小餅干
食材：低筋面粉100克、無鹽黃油60克、草莓醬60克、細(xì)砂糖50克、蛋黃5個(gè)、鹽
做法
(1)黃油室溫軟化，用打蛋器打到柔軟呈膏狀，放入細(xì)砂糖和鹽攪拌均勻。
(2)加蛋黃繼續(xù)攪拌，再加入過篩的面粉。攪拌成面團(tuán)，用保鮮膜包好放入冰箱松弛大概一小時(shí)。
(3)取出面團(tuán)，用搟面杖搟成面片，卷上保鮮膜放到冰箱冷凍10分鐘。
(4)拿出冷凍的面團(tuán)，分成小團(tuán)，再在中間按出小凹陷，放上藍(lán)莓醬，烤20分鐘，溫度控制在180度。
1、腹瀉患者
藍(lán)莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果，有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍(lán)莓會(huì)加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍(lán)莓。
2、糖尿病人
藍(lán)莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。糖尿病人應(yīng)該注意平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養(yǎng)。建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。
藍(lán)莓是一種很常見的水果，男女老少皆宜，但是一樣?xùn)|西吃太多，對身體都不是很好。主要的是，飲食搭配一定要均衡合理。藍(lán)莓雖小，但是營養(yǎng)價(jià)值豐富，合理搭配對身體有很好的調(diào)理作用。
3、腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓，會(huì)加重病情癥狀。
4、適可而止
平日里吃藍(lán)莓的時(shí)候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20顆即可。這是因?yàn)橛捎谒{(lán)莓中的含中草酸鹽，過量食用，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體，反而對身體沒有什么好處的。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的功效，藍(lán)莓是老少皆宜的水果，它不管是直接吃，還是做成糕點(diǎn)、甜品味道都很好，并且吃藍(lán)莓對眼睛和皮膚也有好處，大家可以常吃。
