楊梅的功效 常吃楊梅這種疾病遠(yuǎn)離你(2)

  1、瓊脂放入冷水中泡軟,之后連同這盆水一起放入鍋上熬至瓊脂完全融化。牛奶煮沸之后放入適量的白糖,然后和熬好的瓊脂混合,攪拌均勻。

  2、把杏仁粉放入水中稀釋成露,然后把它倒入溫?zé)岬沫傊D讨袛嚢杈鶆颉?/p>

  3、等待牛奶的溫度比較低的時(shí)候,再把適當(dāng)?shù)臈蠲诽撬惯M(jìn)去,攪拌均勻之后放入冰箱結(jié)塊會(huì)更加迅速。

  楊梅酒燒排骨

  材料

  楊梅酒,排骨;糖,蔥,姜,黃豆醬,鹵味包(花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香)。

楊梅酒,排骨;糖,蔥,姜,黃豆醬,鹵味包

  做法

  1、排骨清洗干凈,建議多換幾次水,直到清洗排骨的水比較清澈,撈出放在容器內(nèi),加入楊梅酒浸泡兩個(gè)小時(shí)。

  2、冷水下鍋,放排骨煮,撇出其中血沫,開水洗凈后撈出備用。要用開水清洗排骨,用冷水洗的話排骨就不容易爛了。

  3、燒熱鍋,鍋中放油和少許糖,炒成糖色,建議用小火炒,別炒糊嘍,否則就苦了。

  4、炒到深褐色的時(shí)候加開水放入排骨,加蔥、姜、鹵味包和四小勺黃豆醬,大火燒開后轉(zhuǎn)入高壓鍋40分鐘即可。

  楊梅的禁忌

  1.黃瓜

  黃瓜中含有一種物質(zhì)叫做維生素分解酶,可是楊梅中卻含有豐富的維生素C,如果黃瓜和楊梅一起食用的話,楊梅含有的維生素C會(huì)遭到黃瓜中維生素分解酶的破壞,會(huì)降低楊梅含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  2.海鮮

  楊梅中含有豐富的維生素C,100克楊梅中含有9毫克維生素C,而維生素C會(huì)與海鮮中含有的砷類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),生成三氧化二砷,也就是所謂的砒霜。當(dāng)然量少的話,人體自身是可以排出這些毒素的,但是沒(méi)有必要給自己的身體額外增加這樣的工作量,完全可以分開食用。

楊梅中含有豐富的維生素C

  3.牛奶

  楊梅含有豐富的果酸,果酸中含有蘋果酸,檸檬酸,草酸,乳酸等等,而楊梅中的果酸是會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生作用,使牛奶中的蛋白質(zhì)沉積凝固,從而導(dǎo)致牛奶中蛋白質(zhì)的不易被人體消化吸收,還有可能造成腸胃不適。

  4.蘿卜

  楊梅含有豐富的植物色素,而植物色素與蘿卜一起被攝入人體內(nèi),在腸胃內(nèi)消化分解時(shí),會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì),而這種物質(zhì)會(huì)抑制甲狀腺的功能,有可能會(huì)誘發(fā)人體甲狀腺腫大。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了楊梅的功效,我們現(xiàn)在對(duì)楊梅應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃楊梅的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效,可以說(shuō)是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種水果了。

楊梅的功效 楊梅的吃法 楊梅的禁忌 
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