楊梅是一種很常見(jiàn)的水果,很多人都非常的喜歡,楊梅本身具有很多的功效,食用之后可以抵抗衰老,還可以幫助我們減肥,生活中關(guān)于楊梅的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,食用楊梅的禁忌有很多,下面就詳細(xì)的介紹一下。
1.止瀉抑菌
在平時(shí)多吃一點(diǎn)楊梅能夠幫助我們止瀉,我們應(yīng)該知道楊梅具有收斂消炎的功效,特別是對(duì)于痢疾桿菌,大腸桿菌等等的細(xì)菌有著非常好的抑制效果,對(duì)于腹痛痢疾有著緩解的作用,可以幫助我們減少腹瀉的情況,所以食用楊梅能夠止瀉抑菌。
2.生津止渴
楊梅的果肉中含有多種的果酸成分,像檸檬酸,蘋果酸等等,因此食用楊梅之后能夠生津止渴。
3.促進(jìn)消化增強(qiáng)食欲
生活中多吃一點(diǎn)楊梅可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)食物,楊梅本身含有豐富的維生素,其中維生素C的含量比較高,并且楊梅本身含有果酸,楊梅的果肉吃起來(lái)味道酸甜,可以幫助我們促進(jìn)胃酸的分泌,從而促進(jìn)消化,楊梅本身有獨(dú)特的清香,能夠增強(qiáng)食欲。
4.美容養(yǎng)顏抗衰老
平時(shí)多吃一點(diǎn)楊梅可以抵抗衰老,楊梅中含有豐富的維生素C和花青素等,這些物質(zhì)具有抗氧化的功效,這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們清除身體中的自由基因,從而起到抗衰老的作用,維生素C還可以幫助我們抑制身體中的黑色素,所以楊梅有著美容養(yǎng)顏的功效。
5.減肥
楊梅中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快腸道內(nèi)廢棄物的排出,并且楊梅中含有多種果酸成分,而這些果酸成分能夠阻止人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪,從而達(dá)到減肥的功效,并且楊梅的熱量也比較低,是一種比較理想的減肥水果。
6.降血壓
楊梅中含有豐富的鉀元素,100克楊梅中含有149毫克的鉀元素,而鉀元素有助于穩(wěn)定人體內(nèi)的多種循環(huán)的平衡,并且有助于心臟,促進(jìn)新陳代謝,同時(shí)鉀元素有助于排出人體內(nèi)過(guò)量的鈉元素,能夠降低由于高鈉引起的高血壓,所有食用楊梅有助于維持血壓的平穩(wěn)。
7.利尿祛濕
一般利尿和祛濕這兩種都是聯(lián)合在一起的,因?yàn)槔蚓鸵馕吨懦鋈梭w內(nèi)的水分,而楊梅含有一種物質(zhì)叫做楊梅皮素,雖然楊梅中楊梅皮素的含量極少,但是楊梅皮素這種物質(zhì)能夠刺激腎臟并且使心臟興奮,從而達(dá)到利尿的功效,因此食用楊梅有利尿祛濕的功效。
楊梅的吃法
做法一
材料:新鮮楊梅一斤左右,細(xì)鹽,冰糖
做法
1.新鮮楊梅在自來(lái)水下先沖洗干凈。
2.放入一小勺細(xì)鹽泡半小時(shí)左右。
3.泡過(guò)之后的楊梅放入煮鍋中,加入礦泉水或純凈水,放入適量冰糖。
4.大火煮開(kāi)后換小火燜5分鐘左右即可關(guān)火,放涼后食用或者進(jìn)冰箱冷藏更佳。