糯米釀菠蘿蜜
材料
菠蘿蜜：半個(gè)
糯米：適量
白砂糖：2茶匙
做法
1.糯米用清水浸泡3小時(shí)
2.將菠蘿蜜一個(gè)一個(gè)的挖出來(lái)，放到冰箱里冷藏待用。
3.將糯米放到蒸籠里，大火蒸，待水開后關(guān)小火大概20分鐘。
4.白砂糖放到蒸好的糯米里，趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的話試放點(diǎn)椰漿估計(jì)更好吃)
5.一個(gè)小時(shí)后將菠蘿蜜拿出來(lái)，將里面的耔挖出把糯米釀進(jìn)菠蘿蜜里。
小貼示
1.菠蘿蜜好是泰國(guó)品種的，干包嘀，吃起來(lái)比較清甜脆口。
2. 釀好后如果放到冰箱里再冷藏半個(gè)小時(shí)則口感更佳 。
菠蘿蜜奶昔
菠蘿蜜做奶昔也是一種不錯(cuò)的吃法，在制作以前要先把菠蘿蜜的果肉取出，四到五粒即可，再準(zhǔn)備二百克濃酸奶，把菠蘿蜜的果肉放在料理機(jī)中打成果泥，取出以后與酸奶混合在一起，再加入一些自己喜歡的堅(jiān)果碎，一份美味的菠蘿蜜奶昔就做可以食用了，這種奶昔冷藏三到四小時(shí)以后再吃，口感會(huì)更好。
相信很多人都采用第一種方法來(lái)吃菠蘿蜜，香香甜甜，吃了還想吃，但是，今天看過(guò)菠蘿蜜另外兩種吃法后，是不是也很想試一試呢。尤其是天氣漸漸熱了，喜歡吃點(diǎn)冷飲的女生們更是不要錯(cuò)過(guò)這種美味哦。
1、避免出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)
食用菠蘿蜜，可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，所以在吃之前，先用鹽水浸泡一段時(shí)間。
2、適量食用
因?yàn)?，菠蘿屬于熱性水果，吃多了會(huì)上火。尤其是在氣候干燥的春季，人們體內(nèi)易生燥熱，此時(shí)吃菠蘿更容易引起人體上火。
3、火氣重的人不宜食用
火氣重的人本身容易上火，而菠蘿蜜是熱性水果，是不適合經(jīng)常這類人群經(jīng)常食用的。
總結(jié)：菠蘿蜜是人體好處很多的水果，但是如果你是一個(gè)十分容易上火的人，就不建議你常常吃菠蘿蜜了，以免加重上火的問(wèn)題。每次吃的時(shí)候要注意好量，吃幾個(gè)就足夠了，不止是菠蘿蜜，其他的水果也是這樣，吃太多了是沒(méi)好處的。
