哈密瓜150克、 鮮蝦仁80克、青椒1只、胡蘿卜20克、生姜10克、花生油500克、鹽5克、白糖1克、濕淀粉適量
做法
1、將哈密瓜去皮切成大小均勻的丁。
2、將鮮蝦仁洗干凈后，再將青椒切成丁，并將胡蘿卜去皮切成了，生姜切成小薄片。
3、將鍋內(nèi)倒入油，燒熱，當(dāng)油溫為50援氏度的時候，加入蝦仁炒至九成熟時再倒出以備使用。
4、鍋內(nèi)留有余油，游再加入姜片、青椒片、胡蘿卜丁、哈密瓜丁等。
5、用中火炒至快熟的時候，投入蝦仁，調(diào)入鹽、白糖翻炒透后，用濕淀粉勾灰，入碟即可。
糖尿病人不吃
因為在哈密瓜中含有的糖分過高，對于本身就患有糖尿病的患者們來說，好不要吃，否則會導(dǎo)致血糖升高，甚至引發(fā)生命危險。
脾胃虛寒不吃或少吃
哈密瓜性涼，會導(dǎo)致身體中的寒氣家中，所以對于脾胃虛寒這類人群來說，好是不吃或者少吃，偶爾吃一些可以，但是不要經(jīng)常吃，避免加重身體中的寒氣。
腎病患者不吃
在哈密瓜中含有大量的鉀元素，這一點對于腎病患者們來說是十分不利的，會加重浮腫的現(xiàn)象，所以腎病患者好是不吃哈密瓜。
患有腳氣和黃疸等不吃
對于患有腳氣、黃疸以及剛剛生完寶寶的孕婦們來說，哈密瓜也是不宜食用的，會加重身體的虛弱，不過孕婦們在懷孕期間還是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┕芄系摹?/p>
不宜大量食用
哈密瓜是食欲甜味水果，含有的糖分雖然不高，但是如果大量的食用也會導(dǎo)致肥胖，食用應(yīng)該適量即可。有時候吃哈密瓜時往往會感到喉嚨瘙癢腫痛，是由于哈密瓜中的糖分等成分的高滲透壓導(dǎo)致局部失水或者局部上火，因此吃哈密瓜應(yīng)該適量。
產(chǎn)婦不宜多吃哈密瓜
產(chǎn)后的婦女氣血較虛、體質(zhì)較弱，哈密瓜雖有有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，但產(chǎn)后的婦女不適宜食用，因為哈密瓜性寒，會加重產(chǎn)后婦女身體負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的甚至影響產(chǎn)后婦女的身體恢復(fù)。不過，孕婦則可以在懷孕的期間適當(dāng)?shù)某渣c哈密瓜，這有益于孕婦吸收營養(yǎng)。
風(fēng)寒咳嗽不宜吃哈密瓜
患有寒性咳喘的病人忌吃各種生冷、寒性食物，否則會加重其病癥，哈密瓜果品性質(zhì)偏寒，如果患有寒性咳喘的病人吃了哈密瓜，必然會出現(xiàn)病癥加重的情況。
總結(jié)：通過小編上述的介紹，大家應(yīng)該更加了解哈密瓜這種水果，喜歡吃哈密瓜的朋友可以多食用一些，它能夠預(yù)防貧血，起到美容養(yǎng)顏、保護(hù)視力的作用，對我們的身體健康能起到很好的效果，但也需知道它的禁忌，希望大家都能夠正確的食用它。
