獼猴桃切塊與菠蘿汁，冰塊一起放入料理機(jī)攪碎，倒入杯中就成了獼猴桃冰沙。
做果醬
獼猴桃與白糖，按照4:1的比例準(zhǔn)備好。白糖加入少量清水放入鍋中，熬煮成糖液，后加入獼猴桃果肉，攪拌熬煮，至果肉呈現(xiàn)透明，將大塊的果肉搗爛成泥，離火放涼后放入罐子存于冰箱中，即可隨吃隨取，一般可以食用一周左右。
煮著吃
銀耳洗凈泡發(fā)，入鍋加水慢燉至銀耳煮爛，后放入切好獼猴桃稍煮，加入白糖或者蜂蜜調(diào)味，一碗獼猴桃銀耳羹就成了。
禁忌一：獼猴桃也是容易造成食物過敏的食物，少數(shù)人對奇異果有過敏反應(yīng)，特別是幼兒，會(huì)引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有呼吸困難、虛脫等情形。
禁忌二：獼猴桃容易引起腹瀉，所以不宜多食。
禁忌三：凡嚴(yán)重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃獼猴桃。
禁忌四：獼猴桃含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
禁忌五：吃完獼猴桃千萬不能馬上喝牛奶，這會(huì)對健康造成不良影響的。因?yàn)樵讷J猴桃含有的維生素C容易與牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響消化，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致腹痛或腹瀉的出現(xiàn)。
禁忌六：兒童不能食用獼猴桃，雖然獼猴桃很營養(yǎng)，但是如果過量食用會(huì)引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。
禁忌七：獼猴桃是屬于寒性的食物，出現(xiàn)脾胃虛寒、月經(jīng)過多、尿頻或有流產(chǎn)征兆的患者需要忌口。
結(jié)語：上文小編已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效，相信大家現(xiàn)在對獼猴桃應(yīng)該有了一些新的了解，喜歡吃獼猴桃的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是非常有營養(yǎng)的食物。
