做法
1、山楂洗凈,取出山楂核。
2、將山楂放入攪拌機中,加適量清水,攪拌成山楂醬。
3、山楂醬倒入鍋中,加入白砂糖,攪拌,直至山楂變得濃稠。
山楂烏梅湯
原料:烏梅、山楂、甘草、陳皮。
做法
1、將烏梅、山楂、甘草和陳皮洗凈,瀝干。
2、陳皮用到刮去白色的紋絡。
3、鍋中加水,放入烏梅、山楂、甘草、陳皮,大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
4、40分鐘后,加入冰糖,糖溶化后即可。
山楂粥
原料:山楂、葡萄、蓮子、江米。
做法
1、山楂、葡萄干、紅棗、蓮子、江米洗凈,蓮子在江米要浸泡半個小時。
2、鍋中放入江米,加入適量清水,熬20分鐘后加入蓮子。
3、將山楂切開,放入米粥中,攪拌繼續(xù)放入紅棗和葡萄干。
4、20分鐘后關火,放入桂花糖即可享用美味。
1、吃山楂的時候不建議搭配海參一起吃,雖然在內(nèi)陸地區(qū)的朋友,本身海參就吃的很少,但是這一點還是要給大家提醒一下。因為當這兩樣東西一起吃的時候,我們的腸胃會很難消化,胃部會感覺很不舒服,因此所以說海參和山楂要分開吃。
2、山楂不能和海鮮一起同吃,除了上面說到的海參之外,其他的海產(chǎn)品比如說海帶、海蟹、海蝦等,也不要和山楂一起吃。因為吃了之后,我們會有肚子疼的情況,還可能引起腹瀉以及惡心的問題。腸胃功能差的人,更加要注意這點。
3、山楂里面有很多的維生素C,對于我們的身體是很好的,但是當這些維生素C遇到豬肝的時候,就會被破壞,因此山楂不要搭配豬肝一起吃。有的人會在吃了豬肝之后感覺到嘴巴里面味道難聞,喜歡吃點水果來去異味,記得選擇別的水果。
4、山楂不能和火龍果一起吃,山楂和火龍果一起吃會引起消化不良、腹痛、腹脹等癥狀。
總結(jié):雖然說吃山楂的好處有很多,但是我們在吃的時候還是要非常的注意,不能把山楂跟海參、火龍果以及豬肝這類的食物放在一起吃,以免造成營養(yǎng)浪費,或者是影響到身體健康。今天關于山楂的內(nèi)容就是這些了,你都記清楚了嗎?