芒果的功效 總是吃這種水果可以保護(hù)視力(2)

  芒果的吃法

  生菜芒果鮮蝦卷

  水果蔬菜和海鮮的碰撞,顏色鮮艷簡直勾引食欲!搭配是否讓人驚訝,滋味如何,試過就知道啦!

  食材:原味卷餅2張、鮮蝦300g、芒果200g、生菜50g

  用時(shí):10分鐘

  步驟

  1、先將鮮蝦煮熟去頭去殼,芒果去皮去核切條,生菜切細(xì)絲。

先將鮮蝦煮熟去頭去殼,芒果去皮去核切條,生菜切細(xì)絲

  2、將檸檬汁、橄欖油和黑胡椒粉拌勻成調(diào)味汁。

  3、將原味卷餅加熱,放上生菜絲、蝦肉和芒果肉,淋上調(diào)味汁對折即可。

  芒果青豆炒蝦仁

  蝦仁經(jīng)過熱油的滑炒后口感脆嫩爽滑,透著清甜的海鮮特有的鮮美滋味。青豆口感清香勁道帶著蝦仁的清香,很有嚼頭。

  食材:櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒

  用時(shí):多15分鐘

  步驟

  1、雞蛋打散。 鮮蝦剝?nèi)ネ鈿?,去掉蝦線,清洗干凈,瀝凈水,加入蛋液、雞粉(5g)、鹽腌制20分鐘。

  2、腌蝦仁的同時(shí)可以處理芒果。把芒果去皮,貼著芒果核下刀,橫著把芒果核兩側(cè)的果肉片下來,然后切成粒。

  3、大火燒開鍋中的水,放入豌豆粒汆燙1分鐘,撈出瀝水。然后把腌好的蝦仁也放入水中汆燙1分鐘,撈出瀝水。

  4、大火燒熱鍋中的油至6成熱,放入蝦仁和豌豆粒翻炒,然后再放入芒果粒,加鹽(5g)和雞粉(2g)調(diào)味即可出鍋。

  芒果的禁忌

  1、飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否則,可以使人發(fā)黃病,其機(jī)理還不清楚,但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道,有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例,故當(dāng)注意。

飽飯后不可食用芒果

  2、芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎,故當(dāng)注意。

  3、芒果,是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果,多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚,估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用,能解毒消滯、降壓。

  4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析,芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。不慣坐船者,飽受顛簸后胸口翳悶,不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時(shí),可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是,芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了芒果的功效,我們現(xiàn)在對芒果應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃芒果的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,可以說是很有營養(yǎng)的一種水果了。

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