草莓的功效 吃這種水果增加你的記憶力(2)

  準(zhǔn)備食材如下:草莓6個(gè),養(yǎng)樂(lè)多2瓶,糖適量

  具體做法如下:草莓洗凈去締,將草莓切小塊,倒入養(yǎng)樂(lè)多,用料理機(jī)打碎,再倒入杯子中,放入一些冰塊就可以喝了!

  做法3:草莓酸奶飲品

  準(zhǔn)備食材如下:草莓100克,酸奶1杯,藍(lán)莓10個(gè),白糖適量,藍(lán)莓適量

草莓100克,酸奶1杯,藍(lán)莓10個(gè)

  具體做法如下:草莓部分切成草莓丁,扔進(jìn)料理機(jī)加少許酸奶和白糖打成酸奶草莓液,剩下的草莓咱們把它們切成兩瓣兒,用來(lái)裝飾杯子,把草莓瓣兒貼著杯壁碼整齊,可以用手輕按一下草莓就可以輕松沾在杯壁上,然后倒入酸奶,在酸奶上面放上藍(lán)莓和其他水果,加上薄荷葉裝飾一下即可!

  做法4:草莓班戟

  準(zhǔn)備食材如下:低筋面粉90克,牛奶200毫升,雞蛋1個(gè),雞蛋黃1個(gè),淡奶油200毫升,草莓適量,黃油15克,糖粉45克

  具體做法如下:草莓清洗干凈,去蒂,用廚房紙巾吸干表面水分備用。雞蛋加一個(gè)蛋黃,加20克糖粉,攪拌均勻之糖分融化,加入200毫升的牛奶,拌勻,篩入低筋面,攪拌成順滑無(wú)顆粒的面糊,加入黃油拌勻,將調(diào)好的面糊過(guò)一遍篩,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏至少15分鐘,取一無(wú)水無(wú)油的盆,放入200毫升的淡奶油,放入入25克的糖粉,用打蛋器將淡奶油打發(fā)至可以拉出小尖鉤,蓋上保鮮膜待用,平底鍋保證無(wú)油無(wú)水,不開(kāi)火,放入適量冷藏后的面糊,將面糊晃勻成圓形,開(kāi)小火,待面糊中部變色開(kāi)始有鼓泡的時(shí)候關(guān)火,借助硅膠鏟將煎好的班戟皮取出,取班戟皮一張,放入適量打發(fā)后的淡奶油,放一顆草莓,再在草莓上覆蓋一些淡奶油,將班戟皮的左右兩邊往中間對(duì)折,再將班戟皮上下往中間對(duì)折,倒扣,放好。冷藏30分鐘再吃更美味哦!

  草莓的禁忌

  1、胃不好者少吃:草莓味甘酸性涼,胃不好的人過(guò)多食用容易造成胃酸分泌過(guò)多、加重脾胃負(fù)擔(dān)甚至引起腹瀉等癥狀,不利健康。

  2、尿結(jié)石患者少吃:草莓中含有草酸鈣,患有尿路結(jié)石者過(guò)多食用草莓可能會(huì)加重尿結(jié)石的病情,不利疾病的康復(fù)。

草莓中含有草酸鈣

  3、不宜加熱食用:草莓中含有大量易被高溫破壞的維生素c,只有在不加熱的情況下食用草莓,人體才能夠充分吸收到其中的營(yíng)養(yǎng)元素。

  4、不宜過(guò)量食用:草莓性涼,過(guò)量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現(xiàn)腹痛或腹瀉等癥狀。

  5、避免購(gòu)買(mǎi)畸形草莓:正常健康的草莓個(gè)子適中外觀呈心形,畸形的草莓個(gè)子會(huì)出奇的大顏色特別鮮艷,顆粒上還會(huì)有突起,咬開(kāi)后中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過(guò)程中濫用激素引起的,我們平時(shí)要避免購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)草莓,以免進(jìn)食后危害健康。

  6、一定要清洗干凈再吃:草莓植株較矮,在栽培過(guò)程中會(huì)受到泥土和細(xì)菌的污染,而且在種植過(guò)程中還可能打農(nóng)藥,所以在食用前一定要清洗干凈。首先保留好草莓蒂,用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗掉草莓上面大部分的贓物,然后放到淡鹽水或淘米水中浸泡十分鐘以殺滅微生物和降解農(nóng)藥殘留,后再用清水或涼開(kāi)水洗凈即可。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了草莓的功效,我們現(xiàn)在對(duì)草莓應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃草莓的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。

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