7、加半碗清水個適量冰糖,中小火慢熬;
8、不停的攪拌直至果醬粘稠;
9、直到用鏟子劃開櫻桃醬不流動;
10、濃稠的櫻桃醬,涼透會更濃稠,烤個面包片即可食用。
02、糖漬櫻桃罐頭
用料
櫻桃(500g)、細砂糖(180g)、水(320g)
做法步驟
1、挑選新鮮飽滿的優(yōu)質(zhì)櫻桃,洗凈備用;
2、去除櫻桃核和果柄;
3、弄好的櫻桃放入鍋里,加入細砂糖和水,用大火加熱;
4、一直加熱到沸騰,轉(zhuǎn)小火加熱1分鐘,使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間,以保持櫻桃的外形;
5、煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的干凈瓶子里。若要保存較長時間,請按如下方法消毒:鍋里放半鍋水,將裝好櫻桃的瓶子放進鍋里,水煮開后繼續(xù)小火煮5分鐘關(guān)火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上濕布不要燙手),然后將瓶子連蓋留在鍋里直到冷卻即可,
6、冷卻后的糖漬櫻桃,放進冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存長達一年(PS:如果不需要保存太長時間,可以省略消毒過程,直接裝入瓶子蓋好,冷卻后放入冰箱,一天后即可食用)。
1、櫻桃性溫?zé)幔嗍橙菀咨匣?,普通人每天?0顆即可。
2、濕熱體質(zhì)、容易上火者禁食。
3、小兒不宜多吃。櫻桃性溫?zé)?,小兒過食櫻桃易發(fā)熱病。
4、不可空腹食用櫻桃??梢鹣涣蓟蚋篂a等。
5、櫻桃屬漿果類,容易損壞,要輕拿輕放,可在零下1℃的冷藏室保存。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了櫻桃的功效,我們現(xiàn)在對櫻桃應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃櫻桃的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,是一種很有營養(yǎng)的水果。