2、切塊吃
獼猴桃去皮,切成塊放入碗中,用叉子叉著吃,覺得獼猴桃太酸的朋友,還可以淋一點蜂蜜。
3、榨汁喝
獼猴桃切塊,可以加入一些蘋果或梨或香蕉等,一起榨成果汁喝。
4、做冰沙
獼猴桃切塊與菠蘿汁,冰塊一起放入料理機攪碎,倒入杯中就成了獼猴桃冰沙。
5、做果醬
獼猴桃與白糖,按照4:1的比例準備好。白糖加入少量清水放入鍋中,熬煮成糖液,后加入獼猴桃果肉,攪拌熬煮,至果肉呈現(xiàn)透明,將大塊的果肉搗爛成泥,離火放涼后放入罐子存于冰箱中,即可隨吃隨取,一般可以食用一周左右。
6、煮著吃
銀耳洗凈泡發(fā),入鍋加水慢燉至銀耳煮爛,后放入切好獼猴桃稍煮,加入白糖或者蜂蜜調(diào)味,一碗獼猴桃銀耳羹就成了。
禁忌一:獼猴桃也是容易造成食物過敏的食物,少數(shù)人對奇異果有過敏反應(yīng),特別是幼兒,會引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀,嚴重時會有呼吸困難、虛脫等情形。
禁忌二:獼猴桃容易引起腹瀉,所以不宜多食。
禁忌三:凡嚴重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃獼猴桃。
禁忌四:獼猴桃含鉀甚高,故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效,我們現(xiàn)在對獼猴桃應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃獼猴桃的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養(yǎng)的水果。