山竹的吃法有很多，這種水果是熱帶的，個(gè)頭很小，但是味道很不錯(cuò)。山竹的營養(yǎng)價(jià)值也比較高，常吃它能為我們的身體帶來很多的功效。山竹的禁忌是什么？如果你對(duì)于這種水果感興趣的話，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、清熱解火
山竹是一種涼性的食物，所以說具有清火的效果，在上火的時(shí)候多吃它，對(duì)于我們的健康很有好處。不少人都喜歡在吃榴蓮的時(shí)候吃點(diǎn)山竹，就是因?yàn)榱裆徥菬嵝缘?，而山竹是涼性的，這樣搭著吃就不容易會(huì)引起上火了。
2、止瀉
山竹含有豐富的鞣酸成分，這種成分對(duì)于止瀉是有良好效果的。它能起到收斂的作用，而且由于是水果中的天然成分，因此對(duì)于腸道也不會(huì)產(chǎn)生刺激。如果你吃了一些不干凈的食物，導(dǎo)致了腹瀉問題，那么不妨吃點(diǎn)山竹來改善。
3、美容養(yǎng)顏
愛美的朋友在平時(shí)也推薦多吃山竹哦！山竹中含有很多的維生素以及礦物質(zhì)，對(duì)于美白和滋養(yǎng)皮膚有很好的效果。如果能每周都吃兩次山竹的話，皮膚干燥和粗糙的問題可以得到很好的解決。配合上一些適合自己的護(hù)膚品，效果會(huì)更好。
4、滋陰補(bǔ)陰
山竹是非常非常具有營養(yǎng)的一種水果。蛋白質(zhì)和脂類非常非常豐富。營養(yǎng)不良的人可以針對(duì)性的進(jìn)補(bǔ)。病后也可以吃山竹調(diào)節(jié)身體。
山竹的吃法
1、直接剝皮吃
購買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的果實(shí)，否則會(huì)買到"死竹"，那會(huì)使您大失所望。剝殼時(shí)注意不要將紫色的汁液染到肉上去，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。山竹的果實(shí)呈圓形，比拳頭略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都會(huì)帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫后再掰開。
但應(yīng)該注意的是，剝開果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。除掉外殼的山竹會(huì)露出雪白、嫩滑、誘人的果肉。白色的果肉緊密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
2、山竹哈密瓜汁
食材選擇：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
食療功效：經(jīng)常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
