生菜芒果鮮蝦卷
食材:原味卷餅2張、鮮蝦300g、芒果200g、生菜50g
用時(shí):10分鐘
步驟
1、先將鮮蝦煮熟去頭去殼,芒果去皮去核切條,生菜切細(xì)絲。
2、將檸檬汁、橄欖油和黑胡椒粉拌勻成調(diào)味汁。
3、將原味卷餅加熱,放上生菜絲、蝦肉和芒果肉,淋上調(diào)味汁對折即可。
芒果青豆炒蝦仁
食材:櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒
用時(shí):多15分鐘
步驟
1、雞蛋打散。 鮮蝦剝?nèi)ネ鈿?,去掉蝦線,清洗干凈,瀝凈水,加入蛋液、雞粉(5g)、鹽腌制20分鐘。
2、腌蝦仁的同時(shí)可以處理芒果。把芒果去皮,貼著芒果核下刀,橫著把芒果核兩側(cè)的果肉片下來,然后切成粒。
3、大火燒開鍋中的水,放入豌豆粒汆燙1分鐘,撈出瀝水。然后把腌好的蝦仁也放入水中汆燙1分鐘,撈出瀝水。
4、大火燒熱鍋中的油至6成熱,放入蝦仁和豌豆粒翻炒,然后再放入芒果粒,加鹽(5g)和雞粉(2g)調(diào)味即可出鍋。
不宜過量食用
芒果含糖量很高,一次食用過量,糖分進(jìn)入體內(nèi)無法分解吸收,則會引起上火。另有病例顯示,過量食用芒果還可能引發(fā)腎病。
脾胃虛寒的人不宜多吃
芒果性涼,脾胃虛寒、體寒及腸胃功能不佳的人吃多了會消化不良導(dǎo)致腹脹。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了芒果的功效,我們現(xiàn)在對芒果應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃芒果的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過我們要知道吃芒果的禁忌。