紅棗是很常見的一種水果，因?yàn)樘鹈揽煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃紅棗能夠?yàn)樯眢w帶來很多的好處，它能夠幫助身體延緩衰老，還可以降低血脂，關(guān)于紅棗的吃法有很多，人們可以把它做成菜式，還可以煲湯。吃紅棗的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)血養(yǎng)顏，延緩衰老
多吃一點(diǎn)紅棗能夠幫助人們補(bǔ)充需要的物質(zhì)，它可以起到非常好的美顏效果，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)氣養(yǎng)血、美白祛斑、延緩衰老等，特別是對(duì)于女性朋友來說，可以在晚上泡一杯紅棗茶，這樣能夠起到很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
2、提高身體抵抗力，預(yù)防疾病、癌癥
紅棗能夠幫助人們預(yù)防癌癥出現(xiàn)，主要是因?yàn)榧t棗中的物質(zhì)，可以提高免疫細(xì)胞的生成，常吃能夠提升人體的免疫力，并且在紅棗中含有豐富的三萜類化合物，這個(gè)物質(zhì)可以很好的抑制癌細(xì)胞，對(duì)體質(zhì)差的小孩老人，還有加班的人來說，可以常吃。
3、降血壓、降血脂，預(yù)防冠心病
在紅棗中含有豐富的蘆丁，這個(gè)物質(zhì)能夠使血管軟化，從而降低血壓，所以對(duì)預(yù)防高血壓有很好的效果;鮮棗富含維生素C，這個(gè)物質(zhì)能夠降低膽固醇，可間接降低血脂，紅棗中的物質(zhì)還可以防治高血脂;除此以外，紅棗還含有很好的增強(qiáng)肌力、消除疲勞。
4、補(bǔ)充鈣和鐵，防治貧血、骨質(zhì)疏松
紅棗富含鐵和鈣質(zhì)，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺失的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松、貧血等。因此，老人常吃紅棗可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，正在發(fā)育的青少年常吃可以有助于長(zhǎng)高身體，女性常吃紅棗能預(yù)防貧血。
5、預(yù)防膽結(jié)石，保護(hù)肝臟
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。除此以外，大棗具有修復(fù)損傷肝細(xì)胞的作用，因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以經(jīng)常吃大棗。
紅棗的吃法
參棗米飯
原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：①將黨參和大棗用水同煎半小時(shí)，去掉黨參渣;②用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
功效：藥王孫思邈就極力推薦此方，認(rèn)為大棗如此實(shí)用，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血?dú)鈺惩?，身輕不倦。
大棗枸杞茶
原料：大棗6枚，枸杞子10克。
