蘋果是一種很有營養(yǎng)的水果,它能夠為身體帶來很多的功效,它能夠幫助人們止瀉,還可以防治高血壓,蘋果的吃法有很多,除了直接吃還可以做成菜式,蘋果的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、止瀉
常吃蘋果能夠幫助人們止瀉,主要是因為蘋果中含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質(zhì),它們具有收斂作用。蘋果中的果膠和纖維素可以有效的吸收細(xì)菌和毒素,能夠起到利腸止瀉的功效。腹瀉的人要早晚空腹各吃1個蘋果,能緩解癥狀。
2、通便
總是出現(xiàn)便秘的人,要常吃蘋果,在蘋果中含有豐富的有機酸和纖維素,這兩種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)腸蠕動,能使大便松軟,幫助人體快速的排便排泄,所以說常吃蘋果能促進(jìn)通便,治療大便干燥。大家在吃蘋果的時候可以將蘋果烤熟了吃。
3、適用于妊娠女性食用
懷孕的女性朋友在生活中可以常吃蘋果,一些在妊娠期的女性可能會有不適的反應(yīng),此時吃蘋果不但能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),還能夠有效的能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡,并且蘋果中的物質(zhì),還能夠防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合,使之排出體外。因此,常吃蘋果或常飲蘋果汁,對于高血壓患者很有好處。
5、增進(jìn)食欲,益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易于消化吸收,有益于嬰兒生長和發(fā)育,還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解,經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。
蘋果的吃法
1、拔絲蘋果
食材:蘋果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g
步驟1、蘋果洗凈去皮去核切滾刀塊,放進(jìn)加了少許食鹽的清水中略泡。