葡萄是很常見的一種水果，因為甜美可口多數(shù)的人都非常喜歡，常吃葡萄能夠為身體帶來很多的功效，它可以為身體補充糖分，還能夠增強血管。葡萄的吃法有很多，它可以直接食用，還可以做成甜品，大家知道吃葡萄的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
葡萄糖
在葡萄中含有豐富的葡萄糖，這種糖分能夠很快的被人體吸收。我們都知道在葡萄中的糖分是葡萄糖，如果說人體出現(xiàn)了低血糖的癥狀，這個時候大家可以適當?shù)某砸稽c葡萄，或是飲用葡萄汁，這樣能夠很快的改善低血糖的癥狀。
聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚，這個物質(zhì)到了我們的身體中，會與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，這樣就能夠使其失去傳染疾病的能力，葡萄中的物質(zhì)含有的物質(zhì)，對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有非常好的殺滅作用，吃葡萄對人體非常好。
白藜蘆醇
葡萄是一種很有營養(yǎng)的水果，在平時經(jīng)常吃葡萄能夠為身體帶來營養(yǎng)物質(zhì)，在葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，這個物質(zhì)到了身體中，能夠防止正常細胞癌變，它還可以抑制已惡變細胞擴散，吃葡萄具有較強的防癌抗癌功能。
此外，白藜蘆醇還具有預防動脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結(jié)、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。
原花青素
葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。
腦部
原花青素的小分子結(jié)構(gòu)能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內(nèi)抗氧化的功能，預防腦細胞的病變及老化，可能減少老人癡呆的風險。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調(diào)料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
