榴蓮是很常見(jiàn)的一種水果，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃榴蓮能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它可以增強(qiáng)免疫力，還能夠預(yù)防高血壓出現(xiàn)，榴蓮的吃法有很多，可以直接食用，還能夠做成甜品，吃榴蓮的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、強(qiáng)健身體
常吃榴蓮能夠幫助人們強(qiáng)身健體，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的糖量和淀粉。常吃榴蓮能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充體力，在榴蓮中含有多種維生素以及礦物質(zhì)，這些物質(zhì)有利于身體骨骼的發(fā)育和身體健康。榴蓮這種食物非常適合孕婦和老年人食用，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)起到促進(jìn)發(fā)育的作用。
2、增強(qiáng)免疫力
很多人應(yīng)該不知道，榴蓮能夠幫助人們?cè)鰪?qiáng)免疫力的，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有多種氨基酸，其中有一種氨基酸叫谷氨酸，這個(gè)物質(zhì)對(duì)人體所需的蛋白質(zhì)還有糖轉(zhuǎn)化有比較重要的作用。谷氨酸可以促進(jìn)新陳代謝，所以常吃榴蓮可以提高身體的素質(zhì)。
3、治療便秘
榴蓮是很有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，它當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃石榴可以疏通腸道治療便秘，在榴蓮當(dāng)中含有非常豐富的膳食纖維，多吃這種食物可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，還可以把堆積的物質(zhì)吸附出來(lái)，所以常吃榴蓮會(huì)讓腸道變得更干凈。
是需要注意的是，吃完榴蓮以后一定要及時(shí)喝水，不然纖維素沒(méi)有辦法被人體完全的吸收，但是喝水也不能太多，會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激，出現(xiàn)不良的影響。
4、預(yù)防高血壓
很多人都患上了高血壓，而吃榴蓮就能夠預(yù)防這種情況，能夠起到調(diào)節(jié)血壓的作用。因?yàn)榱裆彯?dāng)中含有鈣、鉀元素，這些元素能夠幫助蛋白質(zhì)水解，達(dá)到治療高血壓的效果。
榴蓮的作用還是有很多的，經(jīng)常吃榴蓮對(duì)身體健康也是有幫助的。榴蓮屬于熱性的食物，不能和寒性的食物同吃，否則會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腸絞痛等問(wèn)題，而且榴蓮一次不能吃太多。
榴蓮的吃法
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
