榴蓮是很常見的一種水果，它可以說是人們非常喜歡水果之一。常吃榴蓮能夠為身體帶來很多的功效，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它能夠為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。榴蓮的吃法有很多，除了直接食用，還能夠做成菜式，吃榴蓮的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、強(qiáng)健身體
常吃榴蓮能夠起到強(qiáng)身強(qiáng)體的效果，它當(dāng)中含有人體需要的糖量，淀粉。這些物質(zhì)能夠為身體更好地去補(bǔ)充體力，在榴蓮當(dāng)中含有多種維生素以及礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠讓我們的身體骨骼的發(fā)育更健康。榴蓮特別適合孕婦和老年人食用。
2、增強(qiáng)免疫力
榴蓮能夠起到很好的增強(qiáng)免疫力的效果，榴蓮會有這樣功效，主要是因為它當(dāng)中含有多種氨基酸，在它當(dāng)中含有一種氨基酸叫谷氨酸，這種物質(zhì)對人體中的蛋白質(zhì)還有糖轉(zhuǎn)化起著比較大的作用。谷氨酸可以促進(jìn)新陳代謝，能夠很好的提高身體素質(zhì)。
3、治療便秘
很多人應(yīng)該不知道榴蓮能夠起到治療便秘的效果，它能夠起到疏通腸道的作用，在榴蓮當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠起到促進(jìn)腸胃蠕動的效果，這樣能夠?qū)⒛c胃中的一些堆積的物質(zhì)吸附出來，這樣就能夠讓腸道變得更干凈，對于便秘也起到很好的治療效果。
是需要注意的是，吃完榴蓮以后一定要及時喝水，不然纖維素沒有辦法被人體完全的吸收，但是喝水也不能太多，會對腸胃產(chǎn)生一定的刺激，出現(xiàn)不良的影響。
4、預(yù)防高血壓
很多人都患上了高血壓，而吃榴蓮就能夠預(yù)防這種情況，能夠起到調(diào)節(jié)血壓的作用。因為榴蓮當(dāng)中含有鈣、鉀元素，這些元素能夠幫助蛋白質(zhì)水解，達(dá)到治療高血壓的效果。
榴蓮的作用還是有很多的，經(jīng)常吃榴蓮對身體健康也是有幫助的。榴蓮屬于熱性的食物，不能和寒性的食物同吃，否則會導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腸絞痛等問題，而且榴蓮一次不能吃太多。
榴蓮的吃法
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點(diǎn)為好。
