1、山楂洗凈,取出山楂核。
2、將山楂放入攪拌機(jī)中,加適量清水,攪拌成山楂醬。
3、山楂醬倒入鍋中,加入白砂糖,攪拌,直至山楂變得濃稠。
山楂烏梅湯
原料:烏梅、山楂、甘草、陳皮。
做法
1、將烏梅、山楂、甘草和陳皮洗凈,瀝干。
2、陳皮用到刮去白色的紋絡(luò)。
3、鍋中加水,放入烏梅、山楂、甘草、陳皮,大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
4、40分鐘后,加入冰糖,糖溶化后即可。
第一、孕婦
孕婦喜歡吃酸性食物,山楂應(yīng)該是再好不過的了,為什么孕婦不能吃山楂呢?原因很簡單,雖然山楂屬于酸性,能夠促進(jìn)孕婦的食欲,但是山楂同樣具有活血化瘀的功效,對于孕婦而言不應(yīng)該吃活血食物,很容易對胎兒造成影響。
第二、來月經(jīng)的女性
山楂有活血化瘀的功效,月經(jīng)期間的女性,切忌吃山楂,很容易會出現(xiàn)月經(jīng)量增多,月經(jīng)不調(diào)等問題,如果想吃山楂,等經(jīng)期結(jié)束之后再食用。
第三、脾胃虛弱的人
脾胃虛弱的人,本身消化系統(tǒng)不好,再加上山楂有消食的作用,同時也利于排便,一旦脾胃不好的人吃太多的山楂,便會對脾胃健康帶來不良的刺激,使其受到傷害。
第四、患有牙病的人
山楂的酸味很重,可以和檸檬相提并論,對于患有牙病的人而言,千萬不要多吃,山楂中除了含有果酸,還含有發(fā)酸糖類,本身牙齒有問題,再吃含糖含酸性的食物,會使牙疼痛感加重。
結(jié)語:山楂的口感比較酸,人們直接食用的時候非常少,多數(shù)人都是將它做成小食品來食用。山楂的功效非常多,它也是一味中藥,可見醫(yī)學(xué)方面也給了它一定的地位,在平時大家吃山楂能夠減少多種疾病,不過吃山楂也要知道它的禁忌。