說到榴蓮這種水果,真的是讓人又愛又恨,因?yàn)樗旧碜詭У臍馕?,喜歡它的人單聞著味兒就非常想吃,而有些人則對它避之不及。榴蓮是人們常吃的水果,那么大家知道它的功效有什么嗎?其實(shí)生活中榴蓮的吃法有很多,人們喜歡將它做成甜品,有一些人是不能吃榴蓮的,它的禁忌是什么?
1、滋陰壯陽
榴蓮是一種很有營養(yǎng)的水果,對于身體比較虛弱的人,在平時應(yīng)該要適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)榴蓮,主要是因?yàn)樗?dāng)中很有的營養(yǎng)物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充需要的能量和營養(yǎng),所以經(jīng)常吃榴蓮,能夠起到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。尤其是對于病后及婦女產(chǎn)后可用來補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、開胃促食欲
我們都知道榴蓮有一種特殊味道,雖然說因?yàn)檫@個味道爭議很大,不喜歡榴蓮的人是一口都不會吃的,殊不知榴蓮的營養(yǎng)價值,主要就體現(xiàn)在這種特殊的味道中!它具有的這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是能夠開胃、促進(jìn)食欲。
3、治療痛經(jīng)
榴蓮可以幫助人們改善痛經(jīng)的問題,因?yàn)榱裆彵旧硎菬嵝运?,?jīng)常吃能夠幫助人體起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用,生活中經(jīng)常出現(xiàn)體寒痛經(jīng)怕冷的人,可以常吃榴蓮。同時,榴蓮的熱性能夠有效的緩解腹部寒涼的情況,這樣可以促進(jìn)體溫上升。
4、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動,治療便秘。但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,那樣反而會適得其反。
5、預(yù)防和治療高血壓
榴蓮中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn),有助于預(yù)防和治療高血壓。
榴蓮的吃法
一、榴蓮燉雞
原料:榴蓮,雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許
做法
1、雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮??梢匀ス猓梢匀≈?,把外皮切小,因?yàn)槲兜辣容^重,少放一點(diǎn)為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調(diào)味即成。