牛油果的原產(chǎn)地在美國(guó)，它的果實(shí)顏色是比較特別的深綠色，并且看起來比較粗糙，水分也比較少，那么大家知道牛油果的功效是什么嗎?人們直接食用牛油果的比較少，但是它的吃法卻很多，可以做成沙拉，或是甜品，那么大家知道吃牛油果的禁忌有什么嗎?
牛油果的功效
美容護(hù)膚，牛油果的果肉與人體的皮膚親和性非常好，所以非常容易被身體吸收，并且牛油果中的物質(zhì)對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，在它當(dāng)中含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等，常吃能夠起到很好的護(hù)膚、防曬與保健作用，對(duì)人們的皮膚非常好。
很多人應(yīng)該不知道，牛油果能夠幫助人們有效的緩解糖尿病癥，主要是因?yàn)樗墓夂锹蕵O低，僅為香蕉含糖率的1/5，糖尿病的患者在平時(shí)想吃水果的時(shí)候，可以吃牛油果，并且在平時(shí)使用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有一定的緩解作用。
預(yù)防癌癥，牛油果是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它當(dāng)中含有豐富的維他命，這種物質(zhì)能夠起到抗氧化的作用。還可以預(yù)防常見的動(dòng)脈硬化狀況，常吃牛油果能夠有效的防癌癥以及心血管疾病等。牛油果里面含有的鈣質(zhì)，還可以代謝體內(nèi)因過度攝取鹽分而積累的鈉。
保護(hù)子宮健康，資料說，因?yàn)榕Ｓ凸L(zhǎng)的很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個(gè)牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開花到成熟結(jié)果的生長(zhǎng)期，也恰恰是9個(gè)月。
抗氧抗衰老，它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤(rùn)而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤(rùn)皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁里提取的牛油果油營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。
豐胸，牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對(duì)半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習(xí)慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
但是很多人不習(xí)慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會(huì)有些膩，那么可以把牛油果對(duì)半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細(xì)膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上
牛油果的果肉十分細(xì)膩，并且早上吃面包的時(shí)候會(huì)覺得面包沒什么味道，這時(shí)候可以選擇把牛油果對(duì)半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個(gè)基礎(chǔ)上再抹上一點(diǎn)的蜂蜜或者草莓醬。
