菠蘿我們應(yīng)該都不陌生，它聞起來氣味非常芳香，很讓人們都食欲，并且吃起來酸甜可口，所以人們都非常喜歡，，那么大家知道吃菠蘿的功效嗎?菠蘿除了直接食用，還可以做成菜式，它的吃法非常多，不過有一些人不能吃菠蘿，，菠蘿的禁忌是什么?
菠蘿的功效
1.消除感冒
在平時大家一旦出現(xiàn)了感冒的癥狀，像是有發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼等這種不適的癥狀，這個時候人們除了要在床上休息，保證充足的睡眠，此時還可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡槐迈r的菠蘿汁，菠蘿中含有的物質(zhì)有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
2.減肥
減肥的人生活中可以常吃一點菠蘿，它會有這樣的功效，主要是因為它的果汁，菠蘿果汁中的物質(zhì)能夠有效的酸解脂肪，如果人們能夠每天適當(dāng)?shù)某砸稽c菠蘿或飲用菠蘿汁，能夠幫助人體減肥，不過切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿。
3.助消化，促進食欲
消化不是很好的人，在平時可以常吃菠蘿，菠蘿中的物質(zhì)能夠起到很好的健胃消食、補脾止瀉的效果，它還能夠起到清胃解渴的功效。菠蘿有一種誘人香味，它有這種氣味主要是來自其成分中的酸丁酯，這個物質(zhì)能夠刺激唾液分泌及促進食欲。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。
5.美容
防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
6.保健
促進血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
7.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
做法1：菠蘿炒飯
準(zhǔn)備食材如下：菠蘿1個，米飯500克，油適量，胡蘿卜半根，青豆50克，廣式臘腸1根，鹽3克，生抽20克，蒜末2克
具體做法如下：胡蘿卜去皮切丁，臘腸洗凈切丁備用，菠蘿豎著切開1/3，將菠蘿肉取出切小塊用淡鹽水浸泡，鍋里中火加熱，放入適量的油，倒入臘腸丁翻炒出油，將青豆，胡蘿卜丁和蒜末倒入鍋里繼續(xù)翻炒2分鐘，加入一半的生抽翻炒均勻鏟出備用，將米飯倒入鍋中翻炒散開，等米飯炒到表面變微黃偏干的時候，倒入鹽和生抽翻炒均勻，將剛炒好的配料全數(shù)倒入繼續(xù)翻炒均勻，菠蘿丁瀝干水分，放入鍋內(nèi)翻炒，等到菠蘿丁變軟后即可出鍋。
