橘子是人們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常吃的水果，它是除了蘋(píng)果在人們心中地位比較高的水果，更備受很多人喜愛(ài)。那么大家知道吃橘子的功效有什么嗎?多數(shù)人吃橘子都是扒了皮直接吃的，它的吃法不止這一種，水果基本都是有禁忌的，橘子的禁忌是什么呢?
橘子的功效
1、橘肉：具有生津止渴功效
橘子的果肉當(dāng)中含有的水分非常多，所以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某蚤僮幽軌蚝芎玫母纳瓶诳手坪庠?，還能夠起到很好的能補(bǔ)氣效果。橘子肉多吃能夠幫助人們治療口腔、消化不良等多種癥狀。在橘子里面含有豐富的維生素C、葉酸等物質(zhì)，對(duì)我們的身體很好。
2、橘皮：清新口氣
對(duì)于有口臭的人來(lái)說(shuō)，在平時(shí)可以選擇使用橘皮改善。主要是因?yàn)殚倨ぶ泻写罅康木秃途S生素C等成分，這些物質(zhì)能夠治療口臭以及起到健胃補(bǔ)氣的作用。所以在平時(shí)人們可以通過(guò)咀嚼橘皮方式，有效的改善口臭問(wèn)題，適當(dāng)咀嚼橘子皮利于清新口氣。
3、橘核：具有補(bǔ)氣止痛作用
橘核在人們眼中可以說(shuō)是垃圾，吃橘子的時(shí)候都會(huì)扔掉，但是大家要知道橘核其實(shí)對(duì)人體也很好，它能夠起到補(bǔ)氣以及止痛等多方面的作用，在醫(yī)學(xué)方面也被人們用于治療疝氣以及胃腸道疼痛等癥狀。不過(guò)大家要知道橘核不可用于孕婦等群體。
4、橘絡(luò)：行氣化痰
橘絡(luò)主要是在橘子皮和橘肉之間的白色網(wǎng)狀細(xì)絲，又稱(chēng)為橘絡(luò)。橘絡(luò)主要用于治療咳嗽、咳痰、胸痛等癥狀。橘絡(luò)可以直接吃，也可以用于煮粥等。
5、陳皮：理氣健胃
陳皮是一種將橘子皮脫水曬干處理的干橘皮，而且陳皮放置時(shí)間愈長(zhǎng)其效果也愈好。主要用于調(diào)養(yǎng)脾胃和治療消化不良等病，也可以用于治療脾胃氣滯引起的腹脹、惡心嘔吐以及噯氣、食欲不振、腹痛腹瀉等癥狀反應(yīng)。
做法1：烤橘子
準(zhǔn)備食材如下：金橘7個(gè)
具體做法如下：取出7個(gè)金桔，用水將橘子沖洗干凈，放在50℃左右溫水中泡3分鐘，去除表皮殘留農(nóng)藥，取紙巾或者干凈的布，來(lái)擦橘子，把橘子表面的水，擦干，用錫紙將句子包起來(lái)，放到提前預(yù)熱的烤箱，200°C烤15分鐘，烤到橘子冒熱氣并伴有橘香味即可!
做法2：橘子醬
準(zhǔn)備食材如下：橘子700克，冰糖150克，檸檬汁50克，糖漿2湯匙
具體做法如下：橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會(huì)過(guò)于苦了，果肉橫切兩刀，順便去除種子備用。鍋里燒水，放入切好的橘子皮煮開(kāi)后把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味。煮過(guò)的皮加一小杯水入料理機(jī)打成泥，果肉放入鍋里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，然后擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些黏稠時(shí)，加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續(xù)煮一小會(huì)即可!
