香蕉的功效 關(guān)于“智慧之果”香蕉你了解的多嗎

  香蕉在古代的時(shí)候被人們稱為甘蕉。它本身的肉質(zhì)軟糯,吃起來香甜可口。并且在佛教有傳說,佛教始祖釋迦牟尼就是吃了香蕉之后獲得了智慧,所以它被人稱為“智慧之果”。香蕉的具體功效有什么呢?香蕉的吃法有很多,直接食用是常見的吃法,吃香蕉的禁忌是什么呢?

  香蕉的功效

  1、在平時(shí)適當(dāng)?shù)某韵憬赌軌驗(yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的熱能。主要是因?yàn)樵谙憬吨泻写罅康奶穷愇镔|(zhì),并且也含有人體所需的多種營養(yǎng)成分,大家在感覺到饑餓的時(shí)候,可以吃香蕉充饑,這樣就能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充一定的營養(yǎng)及熱能。

在平時(shí)適當(dāng)?shù)某韵憬赌軌驗(yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的熱能

  2、很多人應(yīng)該不知道,香蕉能夠降低血壓和防治心血管病。主要是因?yàn)橄憬独锩婧醒芫o張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì),這種物質(zhì)能夠預(yù)防血壓升高,對(duì)降低血壓有輔助作用;并且在香蕉里面含有豐富的鉀鹽,它能夠降低鈉鹽的吸收,有利于防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。

  3、保護(hù)胃黏膜。有一些研究顯示,在平時(shí)常吃香蕉能緩和胃酸的刺激,在香蕉里面含有人體需要的5-羥色胺,能夠降低胃酸。有一些研究顯示,未成熟的香蕉當(dāng)中存在一種化學(xué)物質(zhì),這樣物質(zhì)能夠有效的增強(qiáng)胃壁的抗酸能力,從而保護(hù)胃黏膜不受胃酸的侵蝕。

  4、治療脂肪痢。香蕉果糖與葡萄糖之比為1∶1,是治療脂肪痢的佳品。

  5、潤腸通便。香蕉性寒味甘,寒可清腸熱,甘能潤腸通便,故民間常用于熱病煩渴、大便秘結(jié)、習(xí)慣性便秘等治療。

  6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分,對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用,對(duì)人體具有消炎解毒之功。

  7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纖維,能使體內(nèi)致癌物質(zhì)迅速排出體外,其經(jīng)細(xì)菌消化生成的丁酸鹽是癌細(xì)胞生長(zhǎng)的強(qiáng)效抑制物質(zhì);此外,5-羥色胺能保護(hù)胃黏膜,改善胃潰瘍癥狀,預(yù)防胃癌。

  香蕉的吃法

  做法1:炸香蕉

  準(zhǔn)備食材如下:香蕉2根,面包糠60克,食用油100毫升,雞蛋1只

  具體做法如下:香蕉去皮切小段,雞蛋打散、面包糠取出備用,將香蕉段裹上蛋液,再入面包糠里面滾一圈,均勻的沾上面包糠,鍋中油燒至7成熱,放入香蕉小火炸至顏色金黃即可!

香蕉去皮切小段,雞蛋打散、面包糠取出備用

  做法2:香蕉松餅

  準(zhǔn)備食材如下:香蕉1根,純牛奶40克,雞蛋1個(gè),面粉55克,無鋁泡打粉1克,糖適量

  具體做法如下:熟透的香蕉一根,香蕉一定要熟透才夠甜,味道也好,去皮,先切成小塊,用攪拌機(jī)打成果泥,這一步不加水,直接打成泥,沒有攪拌機(jī)的可以手動(dòng)壓成泥,普通大小的雞蛋一個(gè),打入香蕉泥里,加入牛奶,攪打均勻,加入面粉,泡打粉,糖量根據(jù)需要適當(dāng)添加,同樣攪打均勻,使面糊順滑無顆粒,不要過度攪打,接著準(zhǔn)備一口不粘鍋,一定要用不粘鍋哦,鍋底要厚,受熱要均勻。中火燒熱后稍微調(diào)至中小火,舀一勺面糊到鍋里,無需放油,不要攪動(dòng),面糊自己會(huì)向四周流動(dòng)成圓形,待底部焦黃,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟即可,重復(fù)操作直到所有材料用完!

  做法3:拔絲香蕉

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