藍(lán)莓的功效 怪不得它被視為“超級(jí)水果”

  藍(lán)莓是人們經(jīng)常說的漿果之王,大家在水果店中都能夠看到藍(lán)莓的身影,雖然它的價(jià)格比較高,但是營養(yǎng)物質(zhì)也很高,大家知道藍(lán)莓的功效有什么嗎?關(guān)于藍(lán)莓的吃法有很多,除了直接吃,還可以做成果汁或是甜品,吃藍(lán)莓的禁忌是什么呢?

  藍(lán)莓的功效

  第一,保護(hù)眼睛及視力

  在平時(shí)常吃藍(lán)莓能夠保護(hù)眼睛,藍(lán)莓當(dāng)中含有豐富的花青素,花青素這種物質(zhì)可以促進(jìn)視網(wǎng)膜再生,還能夠很好的預(yù)防眼睛重度近視,也能夠保護(hù)視網(wǎng)膜避免出現(xiàn)剝離的情況,經(jīng)常吃藍(lán)莓還能夠在一定程度上增進(jìn)視力,所大家可以常吃藍(lán)莓。

在平時(shí)常吃藍(lán)莓能夠保護(hù)眼睛

  第二,預(yù)防癌癥的發(fā)生

  藍(lán)莓在一些國家也被人們視為超級(jí)水果,主要是因?yàn)樗{(lán)莓當(dāng)中含有的物質(zhì),能夠起到很好的延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病發(fā)生的效果。并且有一些研究顯示,如果人們能夠每天適當(dāng)?shù)某运{(lán)莓或者是藍(lán)莓汁,那么就可以有效的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。

  第三,增強(qiáng)人身體的免疫能力

  藍(lán)莓是一種很有營養(yǎng)的水果,它還有一個(gè)不能忽視的作用,就是常吃可以增強(qiáng)人體的免疫力,這樣就能夠有效的增強(qiáng)人身體對(duì)傳染病的抗病能力,在藍(lán)莓里面含有豐富的纖維,是日常飲食中纖維的重要來源。藍(lán)莓里面含有的鉀,還能夠幫助我們維持身體內(nèi)的液體平衡。

  第四,改善皮膚狀態(tài)

  藍(lán)莓里面所含有的花青素,可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡,讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性,減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點(diǎn)、疤痕的作用。

  第五,延緩衰老,增強(qiáng)記憶力

  藍(lán)莓里面含有豐富的抗氧化劑,這樣的物質(zhì)可以增強(qiáng)我們的腦力,減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率,藍(lán)莓中的花青素可以預(yù)防衰老,防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。

延緩衰老,增強(qiáng)記憶力

  藍(lán)莓的吃法

  第一、榨藍(lán)莓汁

  準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開水。做法:將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開水同時(shí)放進(jìn)果汁機(jī)中,打成藍(lán)莓汁來食用。這個(gè)做法簡單又健康,適合于患有糖尿病人,還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單,對(duì)于愛喝果汁的人來說非常適用,經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個(gè)方法。

  第二、自制藍(lán)莓飲料

  燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑,在外面買的果汁不一定新鮮,還可能添加有各種防腐劑,價(jià)格還稍微偏貴一些??梢宰约涸诩覄?dòng)手做一份營養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁。做法:先取一份藍(lán)莓清洗干凈,用干凈的紗布包好將汁液擠出,在汁中加入一碗涼白開水,再加白糖適量,將放到平底鍋中加熱、燒開,這樣做是為了把白糖融化掉,燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用,冰鎮(zhèn)后的藍(lán)莓飲料酸甜適口,開胃健體。

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