紅棗可以說是生活中非常常見的食物。關(guān)于紅棗的吃法也非常多，它不但能夠直接食用，還可以直接用它煮粥或泡水。那么大家知道紅棗的功效是什么嗎?一些人在平時(shí)不適合吃紅棗，人們知道吃紅棗的禁忌是什么嗎?
紅棗的功效
1，美容補(bǔ)血
有一句俗語是，一日吃三棗，百年不顯老。如果我們能夠每天吃3顆大棗，能夠起到非常好的美容養(yǎng)顏，滋潤皮膚的功效。在紅棗里面含有豐富的各種維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)對我們的身體非常好，并且還能夠起到很好的益氣補(bǔ)血的效果。
2，增加抵抗力
適當(dāng)?shù)某约t棗能夠去掉補(bǔ)充氣血，增強(qiáng)體質(zhì)的功效，主要是因?yàn)樗锩婧胸S富的葡萄糖，果糖，氨基多糖和胡蘿卜素等這些物質(zhì)都是身體需要的營養(yǎng)成分。這些物質(zhì)被人體吸收后，還能夠很好的改善人體各器官系統(tǒng)功能，提高體質(zhì)。
3，鎮(zhèn)靜安神
鎮(zhèn)靜安神可以說是紅棗主要的一個(gè)功能。紅棗會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的類黃酮和葡萄糖苷，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠直接作用于人類神經(jīng)。所以常吃紅棗可以起到鎮(zhèn)靜、安神、催眠等作用。如果人們出現(xiàn)了神經(jīng)衰弱、失眠的情況，吃紅棗能夠緩解癥狀。
4，健脾養(yǎng)胃
大棗是一種可以健脾養(yǎng)胃的食物?？梢杂行У母纳粕眢w的消化功能，緩解便秘。通常當(dāng)大家的脾胃虛弱或有消化不良的癥狀時(shí)，可以搭配蓮子和蓮子一同煮粥飲用，不僅可以調(diào)理脾胃，還可以使身體充分的吸收其營養(yǎng)。對補(bǔ)虛強(qiáng)身有著顯著的功效。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當(dāng)多吃。
紅棗蜂蜜膏
準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當(dāng)歸和白糖。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
