榴蓮的味道和其他的水果不太一樣，所以人們對它的心態(tài)兩極化，喜歡的人非常喜歡，討厭的人非常討厭，那么大家知道榴蓮的功效有什么嗎?榴蓮的吃法有很多，很多飯店會(huì)用榴蓮做成食物，不過有一些人也不適合吃榴蓮，榴蓮的禁忌是什么?
榴蓮的功效
一、增強(qiáng)免疫力
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某粤裆?，能夠起到很好的增?qiáng)免疫力的效果，主要是因?yàn)榱裆徖锩娴陌被岱N類齊備，它里面含有的谷氨酸成分更為豐富多彩，谷氨酸這種物質(zhì)對于身體之間的蛋白和糖原轉(zhuǎn)換是非常重要的，榴蓮里面的物質(zhì)對推動(dòng)身體的基礎(chǔ)代謝有很好的效果。
二、推動(dòng)胃口
我們應(yīng)該都知道榴蓮的口味比較特別，不過正是因?yàn)榱裆彽倪@種比較獨(dú)特的味道，才是推動(dòng)胃口的有效物質(zhì)，榴蓮是一種很有營養(yǎng)的水果，它里面含有人體需要的膳食纖維素，這種物質(zhì)能夠很好的腸道蠕動(dòng)，還可以很好的促進(jìn)消化。
三、緩解痛經(jīng)
大家要知道榴蓮性熱，適當(dāng)大的吃一點(diǎn)能夠起到活血化瘀祛寒、緩解痛經(jīng)的效果，特別是對于有痛經(jīng)女性的人來說，榴蓮是非常好的食物，經(jīng)常吃榴蓮能夠很好的緩解腹部寒性的病癥，對身體素質(zhì)寒性的人在平時(shí)多吃一點(diǎn)榴蓮，能夠起到很好的滋補(bǔ)效果。
四、防止高血壓
榴蓮中帶有多種多樣營養(yǎng)元素，其鉀元素的成分比較豐富，對調(diào)整組織細(xì)胞血漿滲透壓和血液酸堿有挺大協(xié)助，也對防止高血壓有協(xié)助。
榴蓮的吃法
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。
1)雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2)把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
二、椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
