藍(lán)莓是常見(jiàn)的一種水果,它也被人們稱為漿果之王,大家在水果店總是會(huì)看到藍(lán)莓的身影,因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡,常吃藍(lán)莓的人知道它的功效有什么嗎?藍(lán)莓的吃法有很多,除了直接吃,還可以做成甜品。大家知道吃藍(lán)莓的禁忌有哪些嗎?
保護(hù)眼睛及視力
經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠保護(hù)眼睛,它里面含有豐富的花青素,花青素這種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)視網(wǎng)膜再生,吃藍(lán)莓能夠預(yù)防眼睛重度近視,還能夠很好的改善視網(wǎng)膜的剝離情況,吃藍(lán)莓在一定程度上能夠增進(jìn)視力,所以對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著屏幕的人需要經(jīng)常吃藍(lán)莓。
預(yù)防癌癥的發(fā)生
藍(lán)莓在很多的國(guó)家也被人們叫做超級(jí)水果,它會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗{(lán)莓里面含有的物質(zhì),能夠延緩記憶力衰退,也能夠很好的預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。大家在平時(shí)可以經(jīng)常吃藍(lán)莓或者是藍(lán)莓汁,這樣能夠很好的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
增強(qiáng)人身體的免疫能力
大家要知道藍(lán)莓也有一個(gè)不可忽視的作用,就是適當(dāng)?shù)某阅軌蛟鰪?qiáng)身體對(duì)傳染病的抗病能力,在藍(lán)莓里面含有豐富的纖維,可以說(shuō)是我們?nèi)粘o嬍持欣w維的重要來(lái)源。藍(lán)莓里面也含有人體需要的鉀,這些物質(zhì)到了我們的身體中,能夠維持身體內(nèi)的液體平衡。
改善皮膚狀態(tài)
藍(lán)莓里面所含有的花青素,可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡,讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性,減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點(diǎn)、疤痕的作用。
延緩衰老,增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓里面含有豐富的抗氧化劑,這樣的物質(zhì)可以增強(qiáng)我們的腦力,減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率,藍(lán)莓中的花青素可以預(yù)防衰老,防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。
藍(lán)莓的吃法
第一、榨藍(lán)莓汁
準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開(kāi)水。做法:將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開(kāi)水同時(shí)放進(jìn)果汁機(jī)中,打成藍(lán)莓汁來(lái)食用。這個(gè)做法簡(jiǎn)單又健康,適合于患有糖尿病人,還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡(jiǎn)單,對(duì)于愛(ài)喝果汁的人來(lái)說(shuō)非常適用,經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個(gè)方法。
第二、自制藍(lán)莓飲料