二、西瓜雪糕
食材：西瓜、蜂蜜、鹽
做法
1、西瓜對(duì)半切開(kāi)，挖出中間的果肉，然后加入適量的蜂蜜和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這樣口感會(huì)更精致。
2、放進(jìn)攪拌機(jī)打成汁，用篩網(wǎng)過(guò)濾一下，撇掉表面的白色浮沫。
3、將西瓜汁倒進(jìn)棒冰模具里，(倒入模具的3/4即可)，后蓋上蓋子把棒冰特有的小木棍插進(jìn)去，放進(jìn)冰箱里冷凍1-2個(gè)小時(shí)即可。
三、西瓜果凍
食材：西瓜、果凍粉、酒
做法
1、西瓜切半，肉挖掉榨汁。
2、榨好的西瓜汁里加入適量“果凍粉”，再加一點(diǎn)任何你喜歡的酒，例如伏特加、朗姆、金酒......都可以。
3、將第二步中的混合物重新倒入挖空的瓜皮中，放進(jìn)冰箱冰凍4個(gè)小時(shí)即可。
1.不對(duì)稱的西瓜不要挑
5月初，關(guān)于西瓜過(guò)度使用膨大增甜劑的傳言讓人惴惴不安。西瓜中膨大劑和催熟劑等激素常用，在挑選時(shí)要特別注意。首先，激素會(huì)使瓜畸形，比如兩頭不對(duì)稱、中間凹陷等。挑選時(shí)應(yīng)該找形狀工整的。同一品種的瓜，個(gè)頭都應(yīng)該差不多，如果發(fā)現(xiàn)特別大的，需警惕。瓜的表皮應(yīng)該有清香的味道。催熟的瓜不但沒(méi)有香味，還可能有異味。
2.感冒初期好不吃
中醫(yī)將感冒分為風(fēng)寒和風(fēng)熱兩種。感冒初期，在沒(méi)分清楚自己是屬于哪種類型時(shí)，吃太多西瓜，很可能讓寒氣加重，導(dǎo)致病情惡化。如果已經(jīng)確認(rèn)是風(fēng)熱感冒，并伴有高熱、口渴等內(nèi)熱癥狀的出現(xiàn)，這時(shí)可以吃少量西瓜，幫助清熱解毒。
3.冰鎮(zhèn)西瓜別超3小時(shí)
不少人愛(ài)吃冰西瓜，覺(jué)得它更解渴。但西瓜本身就是寒性的，冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼吃，會(huì)讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛。特別是對(duì)于高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化患者，容易誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)生。所以，從冰箱里拿出的西瓜好在室溫中放置半小時(shí)后再吃。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了西瓜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)西瓜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃西瓜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，人們?cè)诔晕鞴系臅r(shí)候要知道它的禁忌。
