通過(guò)研究我們還發(fā)現(xiàn)，山楂水服用后還具有很好的利尿作用。所以說(shuō)，如果在平時(shí)的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經(jīng)出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┥介?。不過(guò)，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
第一、孕婦
孕婦喜歡吃酸性食物，山楂應(yīng)該是再好不過(guò)的了，為什么孕婦不能吃山楂呢?原因很簡(jiǎn)單，雖然山楂屬于酸性，能夠促進(jìn)孕婦的食欲，但是山楂同樣具有活血化瘀的功效，對(duì)于孕婦而言不應(yīng)該吃活血食物，很容易對(duì)胎兒造成影響。
第二、來(lái)月經(jīng)的女性
正如上述所說(shuō)，山楂有活血化瘀的功效，月經(jīng)期間的女性，切忌吃山楂，很容易會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)量增多，月經(jīng)不調(diào)等問(wèn)題，如果想吃山楂，等經(jīng)期結(jié)束之后再食用。
第三、脾胃虛弱的人
脾胃虛弱的人，本身消化系統(tǒng)不好，再加上山楂有消食的作用，同時(shí)也利于排便，一旦脾胃不好的人吃太多的山楂，便會(huì)對(duì)脾胃健康帶來(lái)不良的刺激，使其受到傷害。
第四、患有牙病的人
山楂的味道是很酸的，可以和檸檬相并提，所以患有牙周疾病的朋友，不要吃太多的山楂。山楂中含有很多的果酸，除此之外，還含有發(fā)酸糖類等物質(zhì)，如果牙齒本身有疾病，再吃含糖的酸性食物，就會(huì)導(dǎo)致牙疼的情況更加的嚴(yán)重，所以患有牙周病的朋友不建議食用山楂
山楂糖雪球
【準(zhǔn)備食材】
山楂 500g，糖 250g，水 250ml，白醋一勺半
【詳細(xì)做法】
1、山楂去蒂去籽，其實(shí)籽可以不去的，很多人喜歡一口咬下去那種感覺。有專門去核的工具，或者用鐵吸管，直接頂?shù)街虚g小心的轉(zhuǎn)一下就好啦，家里有細(xì)細(xì)的筷子也可以。全部弄好用清水泡著，因?yàn)楹苋菀籽趸?/p>
2、下面開始來(lái)熬糖，冰糖或白糖，水，白醋【山楂與糖的比例是1：0.5,糖與水的比例是1g與1ml 也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水，白醋一勺，就一般家里用的白勺子即可】
比例配好后，中小火慢慢熬煮，一邊熬一邊攪動(dòng)，這個(gè)是需要耐心的，不要著急，直至糖全部化開，一定要等到水分蒸發(fā)掉，開始均勻的出現(xiàn)小氣泡，如果還是稀的鍋鏟劃過(guò)去馬上就下來(lái)了。
3、加入白醋，關(guān)火，倒入提前瀝干水的山楂;開始攪拌，因?yàn)樘撬容^稠，攪拌起來(lái)可能有點(diǎn)費(fèi)力，我用的是新的不黏鍋，怕弄壞，所以用的筷子，沒(méi)敢用鐵勺。攪拌直到山楂掛滿糖霜不再粘稠為止就好。
結(jié)語(yǔ)：糖葫蘆是很受人歡迎的一種食物，吃起來(lái)很美味，酸酸甜甜的，是很多人童年的回憶。山楂可以用來(lái)泡水喝，經(jīng)常喝山楂水，對(duì)身體的健康有很多的好處，比如說(shuō)防治心腦血管疾病，活血化瘀等等。孕婦、經(jīng)期的女性、患有牙周病的朋友不建議食用山楂。
