說到橘子大家應(yīng)該不陌生，它是人們經(jīng)常會(huì)吃的一種水果，因?yàn)槌云饋淼目诟斜容^酸甜，并且也非常開胃，大家都很喜歡，那么吃橘子的人，知道它的功效有哪些嗎?橘子的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成果汁，吃橘子的禁忌有什么?
1、橘肉：具有生津止渴功效
橘子里面的含水量非常豐富，所以適當(dāng)?shù)某运墓猓軌驇椭藗兏纳瓶诳实那闆r，并且也能夠起到補(bǔ)氣等功效。橘子的果肉還可以用于治療口腔、消化不良等方面的癥狀。橘子里面含有豐富的維生素C、葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這里面也包括抗氧化等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、橘皮：清新口氣
橘皮是大家不會(huì)吃的東西，但是它有非常好的清新口氣的效果，主要是因?yàn)樵陂倨ぶ泻写罅烤秃途S生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，它能夠起到治療口臭以及健胃補(bǔ)氣的效果。在平時(shí)人們可以通過咀嚼橘皮等方法來改善口臭問題。
3、橘核：具有補(bǔ)氣止痛作用
橘核也能夠幫助人們治療疾病，這種物質(zhì)能夠起到一定的補(bǔ)氣以及止痛等下效果，如果在平時(shí)大家出現(xiàn)了治療疝氣以及胃腸道疼痛等情況，那么這個(gè)時(shí)候可以選擇用橘核來改善。不過，大家要知道橘核不可用于孕婦等群體。
4、橘絡(luò)：行氣化痰
橘絡(luò)主要是在橘子皮和橘肉之間的白色網(wǎng)狀細(xì)絲，又稱為橘絡(luò)。橘絡(luò)主要用于治療咳嗽、咳痰、胸痛等癥狀。橘絡(luò)可以直接吃，也可以用于煮粥等。
5、陳皮：理氣健胃
陳皮是一種將橘子皮脫水曬干處理的干橘皮，而且陳皮放置時(shí)間愈長其效果也愈好。主要用于調(diào)養(yǎng)脾胃和治療消化不良等病，也可以用于治療脾胃氣滯引起的腹脹、惡心嘔吐以及噯氣、食欲不振、腹痛腹瀉等癥狀反應(yīng)。
橘子的吃法
橘子醬
準(zhǔn)備食材如下：橘子700克，冰糖150克，檸檬汁50克，糖漿2湯匙
具體做法如下：橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會(huì)過于苦了，果肉橫切兩刀，順便去除種子備用。鍋里燒水，放入切好的橘子皮煮開后把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味。煮過的皮加一小杯水入料理機(jī)打成泥，果肉放入鍋里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，然后擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些黏稠時(shí)，加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續(xù)煮一小會(huì)即可!
橘子罐頭
