草莓是多數(shù)人都非常喜愛的一種水果，它外表的顏色比較鮮艷，并且味道非常好，大家會經(jīng)常吃，那么大家知道草莓的功效有什么嗎?關(guān)于草莓的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成果汁等，一些人不適合吃草莓，它的禁忌有哪些呢?
草莓的功效
1、防止掉發(fā)
常吃草莓能夠預(yù)防脫發(fā)問題，草莓里面含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠防止你的頭發(fā)稀疏與脫落。并且草莓里面的礦物質(zhì)，如鎂和銅等，能夠很好的防止真菌生長和頭皮屑。所以大家可以常吃草莓。
2、美容作用
經(jīng)常吃草莓能夠起到美容的效果，主要是因為它當(dāng)中含有抗氧化劑和維生素C，這些物質(zhì)能夠起到延緩衰老的效果，這樣就能夠讓我們的皮膚更加健康，可以長時間的防皺。草莓也是水楊酸的天然來源，常吃能夠很好的預(yù)防痤瘡出現(xiàn)。
3、預(yù)防心臟病
很多人應(yīng)該不知道，草莓能夠起到預(yù)防心臟病的效果，主要是因為它當(dāng)中含有抗氧化劑和黃酮等基本營養(yǎng)，這樣物質(zhì)能夠幫助人體預(yù)防引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。并且草莓也有一定的抗炎特性，保護你的心臟。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產(chǎn)生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據(jù)發(fā)表在神經(jīng)病學(xué)年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統(tǒng)，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長
吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質(zhì)，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
草莓的吃法
草莓派
材料：草莓5個，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
