櫻桃奶凍
準(zhǔn)備食材如下:櫻桃10個(gè),吉利丁粉10克,酸奶180克,牛奶20克
具體做法如下:吉利丁放入清水中浸泡至變軟,吉利丁變軟后,將水倒掉,隔水加熱,攪拌均勻,將吉利丁液體端出來,加入酸奶里面,充分?jǐn)嚢杈鶆?,過濾一下會(huì)更好,做出來的奶凍口感細(xì)膩無粗顆粒渣,櫻桃洗干凈,去根,去核,每一粒都切成四份,將切好的櫻桃小顆粒依次擺在長方形飯盒中,將拌好的酸奶糊糊輕輕倒在櫻桃上,剩余的櫻桃再擺一層,全部擺好后,放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右,取出來切成小塊即可食用!
櫻桃果凍
準(zhǔn)備食材如下:櫻桃200克,明膠14克,伏特加200毫升,砂糖90克,檸檬汁50毫升,薄荷葉10片
具體做法如下:櫻桃起開擰一下,用刀去核,明膠片用冷水泡軟,鍋中倒入伏特加和檸檬汁,加白糖小火煮,放入瀝去水分的明膠片,小火煮開后關(guān)火,在模具里倒入5毫升的酒味明膠液,將櫻桃放進(jìn)去,再倒入明膠液,放冰箱冷卻凝固,放進(jìn)冰箱冷藏約3個(gè)小時(shí)以上取出脫模即可,放個(gè)薄荷葉可以裝飾得更好看!
一、腎病人群不適合吃櫻桃
櫻桃鉀的含量比較高,不可輕視,每100g含鉀232mg。鉀離子對一般健康的人不會(huì)造成傷害,但腎病人群要謹(jǐn)慎食用,因?yàn)殁涬x子會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),很容易加重病情,可能會(huì)出現(xiàn)高血鉀。尤其是腎衰竭患者,一般在晚期都有高血鉀,如果食用含鉀量高的櫻桃,讓病情加劇,威脅生命,所以說,腎病人群好還是別吃櫻桃。
二、支氣管炎人群不適合吃櫻桃
慢性支氣管炎的人群,咳嗽日久不愈,耗傷正氣,肺脾虛弱,也不要吃櫻桃,因?yàn)闄烟倚詼兀粤藭?huì)助火生痰,從而加重病情,得不償失。
三、體熱的人不適合吃櫻桃
從中醫(yī)的角度來看,櫻桃屬于溫性水果,故不適合體熱的人吃,吃太多容易上火??赡芎芏嗳硕疾恢雷约菏遣皇求w熱的人,其實(shí)很簡單,如果您感覺自己身體較有熱感,而且臉色紅赤,容易口渴舌燥,不喜歡喝熱飲而喜歡喝冷飲,小便色黃赤而量少,大便干燥、口臭,甚至流鼻血都屬于熱性體質(zhì)人群,那就不適合吃櫻桃了,否則出現(xiàn)上火癥狀,對身體健康帶來危害。
四、消化道潰瘍的人不適合吃櫻桃
消化道潰瘍?nèi)巳菏遣贿m合吃櫻桃的,比如口腔潰瘍、胃潰瘍?nèi)巳?,因?yàn)檫@類人吃櫻桃,對消化系統(tǒng)是個(gè)傷害,加重病情。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了櫻桃的功效,我們現(xiàn)在對櫻桃應(yīng)該有了一些了解,它是大家都喜歡的一種水果,如果能夠堅(jiān)持食用,不但可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng),也可以起到美白皮膚的效果,不過大家在吃櫻桃的時(shí)候要知道它的禁忌。