櫻桃是一種非常美味的食物，它不但看起來(lái)非常美觀，吃起來(lái)也很甜美，具有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家知道櫻桃的具體功效是什么嗎?櫻桃的吃法有很多，除了直接食用，還能夠做成飲品，一些人不適合吃櫻桃，它的禁忌有哪些?
一、抗貧血;生活中常見(jiàn)櫻桃可以促進(jìn)血液生成，主要是因?yàn)闄烟液械蔫F元素非常多，位于各種水果之首。鐵元素是合成人體血紅蛋白等物質(zhì)的主要原料，并且這種物質(zhì)在人體免疫、蛋白質(zhì)合成等方面也是比較重要的。
櫻桃中的物質(zhì)，與我們大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程有著比較密切的關(guān)系。所以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某詸烟?，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的鐵元素，這種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)血紅蛋白再生，還能夠有效的防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
二、防治麻疹;櫻桃是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，尤其是在麻疹流行的時(shí)候，家長(zhǎng)可以給孩子喝櫻桃汁，這樣能夠很好的預(yù)防感染。櫻桃核則還具有非常好的發(fā)汗透疹解毒的作用。所以大家要知道櫻桃的功效與作用還是十分強(qiáng)大的。
三、祛風(fēng)勝濕;殺蟲(chóng)等作用，殺蟲(chóng) 櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
四、收澀止痛作用; 民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
五、養(yǎng)顏駐容; 櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
六、調(diào)理腸胃;櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克櫻桃可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。
七、促進(jìn)角質(zhì)層形成;櫻桃中豐富的維他命c(diǎn)能滋潤(rùn)嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
櫻桃的吃法
迷人的櫻桃醬
用料
櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水
做法步驟
1、櫻桃洗凈控干水分;
2、水果刀沿中線劃開(kāi)，摳去櫻桃核;
3、摳好核的櫻桃放入器皿;
