如果適應(yīng)不了百香果的酸味可以利用蜂蜜來調(diào)節(jié),但是小編要在這里提醒大家,我們上面也說到,每100克百香果中的含糖量高達(dá)11克左右,如果再混入蜂蜜的話,那對(duì)減肥是極其不利的,尤其是糖尿病患者慎用。
2、直接生吃
這是我們食用所有水果簡(jiǎn)單的方法,可以用刀子切開以后刮下肉和籽吃,也可以直接用勺子挖著吃。百香果在直接吃的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道有點(diǎn)酸酸的,可能有些人并不能忍受它的這種味道,而且百香果切開之后一定要盡快吃掉,因?yàn)槿绻麜r(shí)間過長(zhǎng)的話,很可能會(huì)導(dǎo)致百香果中的維生素c等多種維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。
3、泡米酒喝
生活當(dāng)中還有一小部分的人喜歡把百香果的果肉與白砂糖混合在一起,然后混入米酒泡酒喝,當(dāng)然,這種應(yīng)用方法別有一番風(fēng)味,可能有些人接受不了,但是對(duì)于喜歡的那些人,小編要在這里提醒大家,喝酒貪杯不利于身體健康,如果稍微喝一些檢查是可以的,但要注意不可常喝。
4、百香果醬
如果百香果太多,可以用來制成百香果醬。
首先將百香果洗凈,再對(duì)半剖開,用勺子將果肉和果汁刮入干凈、無油煙的不銹鋼鍋具中,加入檸檬汁,中火煮沸,然后加入麥芽糖轉(zhuǎn)小火熬煮,并不斷攪拌至醬汁顏色變深變濃稠。后,加入果凍粉攪拌均勻至溶化即可關(guān)火。熬好的果醬裝入經(jīng)過消毒、無水漬、無油煙的密封容器中,冷卻后放入冰箱保存。
1、胃病患者不宜吃百香果
百香果含有很多酸性物質(zhì),會(huì)刺激胃酸分泌,胃潰瘍、胃酸過多、胃炎等人群吃百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃,加重病情。而且百香果都是連籽一起吃,籽咀嚼后邊緣很鋒利,也會(huì)刮傷胃壁,加重潰瘍癥狀。
2、不宜過量食用
百香果含有多種有機(jī)酸,吃起來還是很酸的,吃多了不但會(huì)酸牙,還會(huì)對(duì)胃粘膜造成刺激。另外,百香果有助消化、促排便的功效,過量食用可能引起腹痛、腹瀉等。
3、不宜空腹吃百香果
百香果中的有機(jī)酸會(huì)增加胃酸的分泌量,使得胃酸含量過高,對(duì)胃粘膜造成刺激,引起胃部不適。
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了百香果的功效,喜歡吃百香果的人,可以將百香果做成果醬,或是用百香果直接沖水飲用,雖然百香果很好,但是不能空腹吃百香果,也不能過量食用百香果。