說到檸檬這種水果，大家的第一印象就是酸，并且是酸到掉牙的那種。所以檸檬這種水果基本沒有什么人直接吃。檸檬里面的物質(zhì)豐富，它具有哪些功效呢?檸檬雖然不能直接吃，它的吃法也不少。一些人因?yàn)轶w質(zhì)不適合吃檸檬，它的禁忌有什么?
開胃
大家在吃檸檬的時(shí)候，會感覺它稍微有苦味，不想其他水果吃起來那樣香甜，主要是因?yàn)闄幟使さ谋砻婧胸S富的芳香揮發(fā)成分，適當(dāng)?shù)某詸幟誓軌蚱鸬浇∑㈤_胃的效果，如果大家沒有什么食欲，那么可以將檸檬榨成檸檬汁，能夠幫助人們振奮精神。
預(yù)防冠心病
檸檬是很有營養(yǎng)的水果，它當(dāng)中含有豐富的維生素c和維生素p，這兩種物質(zhì)到了身體中，可以增強(qiáng)血管的彈性以及柔韌性，所以常吃檸檬能夠預(yù)防冠心病之類的疾病，特別是對老年人來說，適當(dāng)?shù)某詸幟誓軌蝾A(yù)防多種疾病出現(xiàn)。
消炎抗菌
檸檬中含有豐富的維生素C，這種維生素屬于天然抗生素，進(jìn)入人體之后可增強(qiáng)體內(nèi)的抵抗能力，同時(shí)起到消炎抗菌的功效。一患有感冒的人，每天適當(dāng)?shù)某詸幟驶蚴呛葯幟仕稍鰪?qiáng)抵抗能力，緩解炎癥所引起的身體病癥。
提神醒腦
工作一天精神疲憊，感覺腦子昏沉沉，此時(shí)喝一杯檸檬水有助于提神醒腦，可將檸檬放入微量的開水中，放入冰箱進(jìn)行冷卻，取出來之后放在額頭上進(jìn)行冷敷，便會讓人們感覺到?jīng)鏊?，瞬間便會有活力，頭腦清醒，更加有動力的工作。
改善記憶
隨著年齡的增長人的記憶能力越來越差，想要提高記憶力不需要通過藥物緩解，可以適當(dāng)?shù)氖褂脵幟?，具體的做法將檸檬汁滴在手帕上，放在鼻子上經(jīng)常聞一聞，便可有效刺激大腦，幫助改善提高記憶力。
檸檬雞爪
準(zhǔn)備食材如下：雞爪500克，檸檬1個(gè)，涼白開適量，料酒5克，香葉1克，花椒2克，八角1克，鹽適量，小米椒適量，青椒適量，蒜片7克，姜片7克，陳醋5克，生抽5克，香油2克
