說到橘子大家應(yīng)該不陌生，它是很常見的水果，在冬季的時(shí)候價(jià)格也比較便宜。橘子吃起來味道酸甜，吃起來比較開胃，那么橘子有哪些功效呢?橘子的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成各種零食和果汁，一些人不適合吃橘子，橘子的禁忌有什么呢?
橘子有哪些功效
1.保護(hù)心血管
很多人應(yīng)該不知道，橘皮苷能夠起到加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，這樣就能夠降血壓，也可以起到擴(kuò)張心臟冠狀動(dòng)脈的效果。所以堅(jiān)持吃橘子，可以很好的預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化，常吃橘子可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，所以它能夠起到保護(hù)心血管的效果。
2.美容養(yǎng)顏
愛美的人在平時(shí)可以常吃橘子，橘子里面含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠起到美容養(yǎng)顏的功效。如果大家可以常吃橘子，可以獲取人體需要的纖維素和蛋白質(zhì)，這樣就能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，也能夠起到吸收消化，清理腸道垃圾的效果，還可以將體內(nèi)的毒素排出體外。
3.抗癌增強(qiáng)抵抗力
在新鮮的橘子里面有一種叫做“諾米靈”的物質(zhì)。這種物質(zhì)可以起到抑制因?yàn)榛瘜W(xué)物質(zhì)引起的口腔癌、胃癌和肝癌等。并且橘子中含有比較豐富的維生素和核黃素，也有能夠起到抗壞血素的物質(zhì)，所以堅(jiān)持吃橘子，可以很好的增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力。
4.消除疲勞
橘子中的檸檬酸的含量非常之高，而檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時(shí)還有消除疲勞的作用。
5.降低膽固醇
豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動(dòng)，同時(shí)利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發(fā)病的幾率。
橘子的吃法
橘子醬小面包
材料
橘子醬、高筋面粉、低筋面粉、酵母、(干)奶粉、牛奶、雞蛋、食鹽、白砂糖、黃油。
制法
后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜靜置30分鐘成約30g的小面團(tuán)，金像粉比較吸水，水量根據(jù)自己所用面粉調(diào)節(jié)，面團(tuán)以不黏手為宜，可以借助少許手粉按扁，抹少許橘子醬，包起來然后收口朝下擺入烤盤中。瓷盤內(nèi)涂厚厚一層黃油既容易脫模，上色也好看，置溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵至2倍大，取出刷一層蛋液?？鞠漕A(yù)熱170度，中上層20分鐘改中下層繼續(xù)10分鐘，上色過深時(shí)蓋錫紙 20-25分左右，蛋糕模的面包取出瓷盤至少30分鐘，溫度根據(jù)烤箱調(diào)節(jié)。
橘皮粥
