芒果的好處有什么 芒果這些秘密現(xiàn)在知道不算晚(2)

  食材:原味卷餅2張、鮮蝦300g、芒果200g、生菜50g

  步驟

  1、先將鮮蝦煮熟去頭去殼,芒果去皮去核切條,生菜切細絲。

  2、將檸檬汁、橄欖油和黑胡椒粉拌勻成調(diào)味汁。

芒果去皮去核切條,生菜切細絲

  3、將原味卷餅加熱,放上生菜絲、蝦肉和芒果肉,淋上調(diào)味汁對折即可。

  芒果青豆炒蝦仁

  食材:櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒

  步驟

  1、雞蛋打散。 鮮蝦剝?nèi)ネ鈿?,去掉蝦線,清洗干凈,瀝凈水,加入蛋液、雞粉(5g)、鹽腌制20分鐘。

  2、腌蝦仁的同時可以處理芒果。把芒果去皮,貼著芒果核下刀,橫著把芒果核兩側(cè)的果肉片下來,然后切成粒。

  3、大火燒開鍋中的水,放入豌豆粒汆燙1分鐘,撈出瀝水。然后把腌好的蝦仁也放入水中汆燙1分鐘,撈出瀝水。

  4、大火燒熱鍋中的油至6成熱,放入蝦仁和豌豆粒翻炒,然后再放入芒果粒,加鹽(5g)和雞粉(2g)調(diào)味即可出鍋。

  芒果的禁忌

  芒果不能與海鮮同食

  在自助廳,會有海鮮和新鮮的芒果,但是需要注意的是兩個不能同食,尤其大量吃海鮮在吃芒果,會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象,因為兩者都屬易過敏食物,海鮮相對不容易消化,吃多了也會積食,腹痛等。

芒果不能與海鮮同食

  芒果和菠蘿

  這兩種水果都屬于南方水果,在熱帶生長,味道卻各有不同,芒果在熟透以后多為柔糯比較稀軟,而菠蘿卻比較的硬,水分較多??墒峭瑫r間上市的這兩款南方水果是不能一同食用的。因為芒果和菠蘿本身就容易引起身體過敏,尤其菠蘿,在吃之前需要拿咸水浸泡。

  芒果自身含有容易引起身體過敏的醛酸,尤其不成熟的芒果含量較大,它們對人體的皮膚黏膜有刺激作用,在加上南方水果運往北方多是在未成熟時摘取,在加上催熟以后食用,這也加大了過敏的機率。那么菠蘿中的蛋白酶物質(zhì)也對皮膚和血管有刺激副作用,所以將這兩款易過敏水果一起食用的話很容易加重過敏現(xiàn)象,出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗等,如果你是皮膚易過敏體質(zhì),還是需要遠離或是少食這兩款水果。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了芒果的好處有什么,我們現(xiàn)在對芒果應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃芒果的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它不但能夠為身體補充人體需要的營養(yǎng)物質(zhì),也能夠預(yù)防多種不適的癥狀,大家在吃芒果的時候要知道它的禁忌。

芒果的吃法 芒果的好處有什么 芒果的禁忌 
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