榴蓮是現(xiàn)在人們經(jīng)常吃的一種水果，它的價(jià)格比較高，但是本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因?yàn)樨S富，喜歡榴蓮的人知道它的功效有什么嗎?榴蓮的吃法有很多，除了能直接食用，還可以做成各種美味的菜式，一些人不適合吃榴蓮，它的禁忌有哪些?
滋補(bǔ)身體
多吃榴蓮能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要是它當(dāng)中有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素之類(lèi)的食物，并且榴蓮也有葉酸、氨基酸、脂肪等物質(zhì)，經(jīng)常吃榴蓮能為身體補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃可以增強(qiáng)身體的免疫力。
緩解痛經(jīng)
我們要知道榴蓮是熱性食物，食用后能起到活血散寒的癥狀，榴蓮中含有的物質(zhì)，可以改善血液循環(huán)，讓體溫快速的上升，如果大家存在體寒和胃寒等癥狀，那么是可以多吃榴蓮的，它可以說(shuō)是寒性體質(zhì)的滋補(bǔ)佳品。
增強(qiáng)免疫力
食用榴蓮是可以增強(qiáng)人們的免疫力的，它當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，并且種類(lèi)齊全，里面有人體需要的8種氨基酸。氨基酸這個(gè)物質(zhì)是蛋白質(zhì)組成的基本單位，與身體的免疫力有關(guān)系，所以經(jīng)常吃榴蓮可以很好的提高抗病毒能力。
消炎抗水腫
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進(jìn)體內(nèi)纖維蛋白水解并溶解血液凝塊，可以幫助改善血液循環(huán)，從而消除炎癥和水腫。
預(yù)防便秘
榴蓮含有豐富的膳食纖維，這種成分能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，吸附腸道中的有害物及代謝物并排出體外，有效縮短排便時(shí)間，防止便秘的發(fā)生。需要注意的是吃榴蓮后要多喝水，或者食用含水量較高的食物，否則榴蓮中的纖維素會(huì)吸收腸道中的水分，反而引起便秘。
促進(jìn)消化
榴蓮氣味特殊，有人認(rèn)為“臭氣熏天”，有人則認(rèn)為香氣馥郁，而這種氣味卻具有開(kāi)胃、促進(jìn)食欲的功效。此外，榴蓮中的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。
榴蓮的吃法
榴蓮芯煲鯽魚(yú)湯
材料：榴蓮芯5～6個(gè)(約400克)，鯽魚(yú)2條(約400克)，生姜3片。
