山楂看起來(lái)是不起眼的水果，不過(guò)吃法非常多，像是常見(jiàn)的冰糖葫蘆就是山楂做法，它還經(jīng)常被做成糕點(diǎn)。山楂吃起來(lái)味道酸酸的，那么大家知道山楂的好處有什么嗎?一些人不適合吃山楂，它的禁忌有哪些?
山楂的好處
好處1、防治心血管疾病;在山楂中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)能改善大家的心肌功能，有效的增加冠狀動(dòng)脈內(nèi)的血流量，山楂里面存在山楂酸，檸檬酸和維生素等很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能改善血液的循環(huán)速度，起到降低血壓的效果。
好處2、治療婦科疾病;山楂是一種酸性食物，食用后能促進(jìn)子宮收縮，這樣就能幫助產(chǎn)婦后的子宮收縮和復(fù)原。并且吃山楂還能將產(chǎn)后的惡露排出去，經(jīng)常吃山楂，能很好的預(yù)防婦科疾病出現(xiàn)。
好處3、抗衰老;很多人應(yīng)該不知道，山楂能起到抗衰老效果，在山楂中有的維生素c和黃酮類物質(zhì)，可以將身體中的自由基清除掉，這樣就能很好的提高人體的免疫力和抵抗力，多吃山楂還能延緩衰老。
好處4、活血化瘀;山楂內(nèi)的這種酸性能夠消除身體部位的淤青情癥狀，能夠輔助治療跌打損傷和痛經(jīng)等癥狀。
好處5、防治氣管炎;山楂中含有一種金絲桃苷的物質(zhì)能夠起到擴(kuò)張血管和平喘的作用，有效的治療支氣管炎的發(fā)生幾率。
好處6、抑菌;山楂能夠?qū)τ诙喾N病菌的滋生和繁殖起到一定程度的抑制作用，能夠有效的預(yù)防和治療菌痢和腸炎等疾病的發(fā)生。
山楂粥
原料：山楂、葡萄、蓮子、江米。
做法
1、山楂、葡萄干、紅棗、蓮子、江米洗凈，蓮子在江米要浸泡半個(gè)小時(shí)。
2、鍋中放入江米，加入適量清水，熬20分鐘后加入蓮子。
3、將山楂切開，放入米粥中，攪拌繼續(xù)放入紅棗和葡萄干。
4、20分鐘后關(guān)火，放入桂花糖即可享用美味。
山楂糕
原料：山楂，白糖。
