桂圓的功效與作用 桂圓不同吃法的功效(4)

  【制作】加適量水同煮成粥。

  【效用】此粥具有大補(bǔ)氣血、安神養(yǎng)心作用,且補(bǔ)而不膩,易于消化吸收?!睹t(yī)別錄》還記載:桂圓粥能“治邪氣,除蠱毒。久服強(qiáng)魄輕身不老”。

  2、桂圓紅棗粥

  【原料】紅棗,桂圓,白米1杯。

白米入煮鍋,加水熬粥,煮至約四成熟時(shí),放入紅棗、桂圓續(xù)煮

  【制作】白米入煮鍋,加水熬粥,煮至約四成熟時(shí),放入紅棗、桂圓續(xù)煮,后放紅糖調(diào)味。

  【效用】此粥適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等,可調(diào)和經(jīng)絡(luò)回圈、和顏潤(rùn)色。紅棗對(duì)促進(jìn)血液循環(huán),暢通乳腺很有幫助,而且它和桂圓還具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果!

  3、山藥桂圓粥

  【原料】:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉三個(gè),五味子3克。白糖、水適量。

  【制作】①將生山藥去皮切成薄片。②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分鐘,煮好后加白糖攪勻即可。

  4、桂圓肉粥

桂圓肉15克,紅棗3~5枚,粳米100克

  【原料】桂圓肉15克,紅棗3~5枚,粳米100克。

  【制作】一并煮粥。

  【用法】早、晚服用(可當(dāng)早餐)。

  【效用】桂圓能健脾補(bǔ)血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質(zhì)、脂肪及鞣質(zhì),與紅棗配合,適用于心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質(zhì)虛弱等的輔助治療。

  【宜忌】風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱及舌苔厚膩時(shí)不宜吃。

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