雞頭米的食用功效
雞頭米宜用慢火燉煮至爛熟,細(xì)嚼慢咽,一次不要吃太多。雞頭米宜與蓮子肉、山藥、白扁豆之類食物一同食用。
雞頭米粥
益精提氣,強意志,利耳目。用雞頭果三合,煮熟后去殼,粳米一合煮粥,每天都空腹食用。
治思慮和縱欲過度而損傷心氣,小便頻繁,遺精:用秋石、自茯苓粉,蓮肉各二兩為末,蒸棗和成梧子大小的丸,每次服三十丸,空腹時用鹽湯服下。此方也叫回精丸。
雞頭米能治哮喘
雞頭米100克,核桃仁20克,紅棗20顆。將雞頭米、核桃仁打碎,紅棗泡后去核,同入砂鍋內(nèi),加水500毫升煮20分鐘成粥。每日早晚食用對哮喘有治療功效。
雞頭米治小兒遺尿
雞頭米粉30克,核桃仁15克打碎,紅棗5~7顆去核。將雞頭米粉先加涼開水打糊,再加滾開水?dāng)嚢?。然后加入核桃仁、紅棗肉、煮成糊粥,加糖。小孩可以任意時間服用。
雞頭米有治消化不良的功效
雞頭米500克,山藥500克,糯米粉500克,白糖500克。把雞頭米、山藥一同曬干,碾為細(xì)粉,與糯米粉及白糖拌和均勻,備用。
取混合后的細(xì)粉適量,加入冷水調(diào)成稀糊狀,然后加熱燒熟即成雞頭米山藥糊。每日早晚煮熱空腹食用。每次用混合粉50~100克,連用7~10天為1個療程。