冰糖的功效與作用 冰糖怎么吃最有營養(yǎng)(4)

  冰糖的營養(yǎng)價(jià)值

  冰糖成分以蔗糖為主,可分解為葡萄糖及果糖等。藥性:味甘,性平,歸脾、肺經(jīng)。冰糖的作用:冰糖能補(bǔ)中益氣,和胃,止渴化痰。通常認(rèn)為冰糖為滋補(bǔ)。

  因此,在服用補(bǔ)藥、補(bǔ)品時(shí)冰糖比綿白糖為佳,如煎制各種膏滋藥、蒸煮白木耳、燒煮龍眼(桂圓)湯時(shí),常用冰糖,而取其補(bǔ)益的功效。

  冰糖雖甚甘甜,但性質(zhì)比較平和,不宜留濕、生痰、化熱,無紅糖可致溫?zé)岬谋锥恕?/p>

冰糖雖甚甘甜,但性質(zhì)比較平和,不宜留濕、生痰、化熱

  食療

  1.生津止渴

  潤喉去燥,使人清爽舒適。

  2.潤肺

  富含維生素A,保護(hù)呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

  3.化痰止咳

  適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

  4.清熱除火

冰糖能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒

  能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。

  5.解毒

  清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素,增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性,消除體內(nèi)的有害物

  富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),皮膚、腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

  富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

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