梨子皮能吃嗎(14)

  熟糯米飯200g,紅豆沙50g,雞蛋1枚,梨1個(gè),面包屑,白砂糖少許。

  做法

  1、將熟糯米飯中間加上紅豆沙餡后團(tuán)成梨形狀。可以發(fā)揮自己的藝術(shù)想像,塑造其他形狀。

  2、依次在糯米梨上蘸勻一層雞蛋液和面包屑。

  3、中火燒熱鍋中油,將糯米梨放入小火慢慢炸制成金黃色,然后取出瀝干油。

  4、在糯米梨的頂部插上牙簽做梨的把兒,這樣很形象,而且吃的時(shí)候還不用手,比較衛(wèi)生。

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  提示

  顏色金黃可增加寶寶的食欲。梨具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

  9個(gè)月的寶寶一般還沒有出磨牙,也不是很會咀嚼食物,要給他吃梨的話,好是弄成小塊,或者稀泥,都是比較好的~

  還有一點(diǎn)建議,如果不嫌麻煩的話,可以燉一下給孩子吃,因?yàn)槔媸潜容^涼的水果,寶寶還小,容易傷了脾胃,所以,如果是生的梨的話,好不要多吃。

  川貝蜜糖燉雪梨

  川貝蜜糖燉雪梨,是民間用以調(diào)理咳嗽燥熱的常用良方,特別是對肺燥引起的咳嗽,功效特別顯著。

  川貝母粉10克,雪梨汁1000克,阿膠500克。先把雪梨去芯、切塊,將所有材料放入燉盅,以慢火燉1個(gè)小時(shí)即成。

  蒸熟成貝梨膏,每次服用10克,日服兩次,蜜糖可在川貝燉好后,食前放上去。

  貝梨膏可滋陰潤肺,治久咳不愈、痰中帶血等。燉梨以香梨、鴨梨為好,因其更香甜細(xì)嫩,而沙梨等過于粗糙,不宜用來燉,直接食用更佳。

  雪梨膏

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  用雪梨、蜂蜜(或白糖)熬制而成的雪梨膏,是止咳化痰的良藥,因其甘涼甜美,尤其適合兒童服用。

  關(guān)于梨膏還有一段故事。據(jù)說,唐武宗李炎患病,口干面燥,心熱煩悶,請?zhí)煜旅t(yī)調(diào)治終不見效。

  后來青城山邢道人路過,被詔診治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏,唐武宗服后,果然痊愈,于是雪梨膏隨邢道人的名聲一起大振。梨膏從此興盛起來,一直流傳至今。

  銀貝雪梨湯水

  發(fā)銀耳20克,川貝母5克,雪梨1個(gè),冰糖20克。

  水發(fā)銀耳去雜洗凈,將銀耳、川貝、雪梨、冰糖放入小碗內(nèi),隔水燉或上籠蒸半個(gè)小時(shí)即成。

  具有清熱潤肺和止咳化痰的作用,適用于肺熱咳嗽、陰虛咯血、干咳無痰的患者。

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