大家都知道“一加一大于二”,這在我們周圍的世界中可以說是比較常見的現(xiàn)象。不管是工作、還是生活,抑或是游戲,似乎都與之有著很多微妙的聯(lián)系。可你知道嗎?在食物的世界里,一些食物雖就有健康養(yǎng)身方面的功能,但是若搭配著食用,它的效果可真的是事半功倍了。讓本小編帶你走進食物的世界!
一、紅葡萄酒和花生
葡萄果實的營養(yǎng)豐富,所以被做成了美酒。不僅如此,在發(fā)酵過程中,葡萄還會產(chǎn)生有益成分。研究證明,紅葡萄酒中的營養(yǎng)成分,大約有200多種是對人有裨益的,其中包括糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等,對于維持人體代謝是不可或缺的。
另外,紅葡萄酒中所含的一種特殊物質——白藜蘆醇,它具有抗氧化、防衰老、預防冠心病、防癌抗癌的作用。飲用紅葡萄酒的人,心臟病死亡率是不飲酒者的30%,患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率為不飲酒者的25%。
同樣,花生的果實,以及花生的附屬品中,也含有白藜蘆醇,是腫瘤疾病的天然化學預防劑,能降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
實驗證明,這兩種同吃能夠有益心臟,可以預防血栓的形成,保證心血管通暢!
二、魚和豆腐
魚肉富含豐富的蛋白質,且這些蛋白質所含必需氨基酸的量和比值適合人體需要,魚肉還富含磷質等,營養(yǎng)豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用。
魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等,魚肉中還含有多種脂肪酸,這種物質能夠防止血黏度增高,可有效防止心臟病的發(fā)生,并能強健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。
現(xiàn)代醫(yī)學已證實,豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。