柚子是很多人都愛吃的，那么，柚子剩下的柚子皮你們是不是都拿來扔掉了呢?其實柚子的功效作用也有很多，而且柚子皮還可以用來做菜吃，那么，你知道柚子皮的功效有哪些嗎?柚子皮的作用有哪些呢?柚子皮的做法你知道嗎?下面，小編就帶大家來了解一下吧。
柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月采摘。而柚子的柚子皮具有食用、驅(qū)除異味、防蚊蟲等功效。
柚子皮的功效
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
柚子吃完了以后，把皮留下來晾干，然后把柚子皮放到鍋里面加水煮，把柚子皮切成塊，不要放太多的水，然后把煮的湯倒出來給小兒服用，喝幾次就好了。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也好堅持到這個冬天完結(jié))。
食積不化：柚皮和蘿卜籽各15克，煎湯分4次服，每日1劑。
老人久咳不愈：把柚子皮表面的那層黃皮去掉，把剩的瓢切碎，然后加入冰糖，用水煮到柚子皮熟爛，早晚各吃一次，每次50到100克。
風(fēng)疹：鮮柚皮加生姜，搗爛，外敷患處，每日2次，能止癢消腫。
支氣管炎：蜜柚皮1只洗凈，連黃皮帶白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛，每次吃小半碗，連湯帶皮一起服食，每天2次。
可見，柚子皮，也是良藥，能治病。因此，人們在食用完柚子的果肉后，千萬別把柚子皮丟掉。
柚子皮的作用
1、預(yù)防蚊蟲
柚子皮還有預(yù)防蚊蟲的作用，在蚊子多的時候人們往往喜歡使用蚊香，但是把新鮮的柚子皮放在床頭就可以預(yù)防蚊蟲，促進(jìn)睡眠。
2、去除臭味
冰箱長期使用，會變得有異味?？梢詫㈣肿悠し旁诒渲?，這樣可以去除冰箱中各種腥臭味，還能夠防止食物串味。
使用的時候，將柚子皮切成小塊，分開放置，這樣效果會更好。
3、補(bǔ)充水分
用新鮮的柚子皮劃開，用其汁液擦臉，可以為皮膚補(bǔ)充水分，如果長期使用，還能夠讓皮膚變得白皙水嫩，是天然的美白補(bǔ)水佳品。
4、當(dāng)做食材
將新鮮的柚子皮劃開，切成薄片，可以當(dāng)做食材與豬肉等食物同炒，會有不一樣的味道。
柚子皮的做法
小炒柚子皮
1.柚子皮刮去外皮切塊焯水，撈出擠干。
2.油熱放入剁椒爆鍋，加入柚子皮翻炒，加適量鹽。
3.變色后加入蒜苗，翻炒熟后即可。
蜂蜜柚子茶
1.柚子用鹽揉搓表皮，去除果蠟清洗干凈。
2.剖開柚子皮將白瓤剔干凈。
3.柚子皮切細(xì)絲，加少許鹽，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎塊。
4.鍋中倒入用鹽抓撈過的柚子皮，焯水。
5.洗干凈鍋，放入處理好的果肉，皮和冰糖加水。
6.大火燒開中小火熬制，邊熬邊攪，直至鍋中粘稠水分收干。
