冬季吃什么菜養(yǎng)生 冬季吃它去濕暖心胃

  冬季天氣寒冷,在選擇食物方面要注意防寒,保暖,護胃,那么冬季養(yǎng)生吃什么好呢?冬季養(yǎng)生食物有哪些呢?下面小編就為大家介紹一下冬季吃什么菜養(yǎng)生吧。

  冬季吃什么養(yǎng)生呢?很多人都不知道,下面這些菜都是冬日里非常養(yǎng)生的食物,下面大家一起來認識他們吧。

  冬天吃什么好

  1、白菜

  白菜不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美,而且便于儲存,大白菜有通利腸胃的功效,而且經(jīng)常吃大白菜的話,能夠起到刮腸排毒的作用。冬季空氣干燥,寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏的效果。

白菜不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美,而且便于儲存,大白菜有通利腸胃的功效

  2、紅薯

  紅薯中富含豐富的營養(yǎng)價值,包括膳食纖維、胡蘿卜素等等,還有一些礦物質(zhì),而且紅薯中的蛋白質(zhì)質(zhì)量高,可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失、經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率。

  3、蘿卜

  俗話說,冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。蘿卜有解除煩熱、養(yǎng)護脾胃的功效。而在冬季脾胃易受損傷,進補養(yǎng)生不妨從吃蘿卜護脾胃開始。不過本就脾胃虛寒的人就不適合多吃蘿卜。與牛肉、羊肉一起吃,還能互相中和,對脾胃也有一定養(yǎng)護作用。

  4、蓮藕

  生藕煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。

  5、菠菜

  菠菜含有豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中高的。

  6、芥菜

  芥菜你別看它是菜,其中所含的鈣元素竟然高達230克,和牛奶不相上下,而且芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當。芥菜的做法很多,可以用來炒肉絲、做湯、調(diào)餡等,還可以用來腌制小涼菜,如果跟豆腐搭配食用,補鈣效果會更好。

  7、冬筍

  冬筍的營養(yǎng)價值很高,素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。冬筍與春筍、夏筍不同,它“低調(diào)”地長在地下,尚未破土而出,營養(yǎng)價值也較高。冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸,搭配各種肉類烹飪,不但味道更鮮美,還可以清熱解膩。此外,它還富含膳食纖維,有助消化。

  8、山藥

  山藥中含有多種微量元素,具有很好的滋補作用,是病后康復食補的佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),所含熱量相對較低。山藥可促使肌體T淋巴細胞增殖,增強免疫功能,延緩細胞衰老。這也證明了“常服山藥延年益壽”的說法是有科學道理的。冬天要多吃點山藥,有利于食物營養(yǎng)的吸收。山藥是補中益氣的食物,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。

  10、西葫蘆

  西葫蘆富含膳食纖維,熱量相對較低,消化速度較慢,飽腹時間也較長,因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素,有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。西葫蘆因富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),能夠治療冬季嘴唇干裂的癥狀。

  冬天吃什么水果好

  冬天吃什么水果好?柚子可以來為我們的身體補充身體所需的營養(yǎng)元素。

  中醫(yī)認為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?,F(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

  柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

  柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)認為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等,另含脂肪油、無機鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發(fā)油,具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

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