在鍋內煮半個小時，然后把火關了，然后再燜到完全涼了再裝入容器里去涼干外殼。
后是在太陽下曬一下，然后再倒入到鍋內炒干，炒的時候加入一點點鹽可防止瓜子殼燒了。燒的里面的仁差不多脆了就可以出鍋，冷確后就會完全脆的。
一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。
冷確以后把它裝入到罐子里，然后就可以上班的時候偷偷的磕瓜子了。
五香瓜子
材料
葵花子仁適量。
調料
食鹽適量、姜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、茴香適量。
做法
1、將葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中雜物。
2、將葵花瓜子放入篩子中用清水邊沖洗輕搓，反復幾次以盡可能洗干凈。
3、用紗布縫制一小包，將生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 縫住紗布包口，做成調料包。
4、葵花瓜子入鍋再加入適量的水，放入做好的調料包，加入鹽(根據個人喜好，可以適量小些，避免上火)開始煮制。
5、待瓜子煮至入味并全熟后撈出，放入篩子中控干水份后，攤曬至全干即可。
現炒瓜子
材料
生瓜子200克左右。
做法
1.將生瓜子放進微波爐專用的玻璃缽里面。
2.將玻璃缽放進微波爐。
3.用微波爐默認程序，調到適當時間，我一般先選擇兩分鐘。
4.轉兩分鐘以后，拿出來翻一翻，我是用雙手端起來掂一掂。
5.再放回微波爐里繼續(xù)轉，這時選擇的時間要比先前的短一點了。
6.在拿出來翻一翻，捻起一顆嘗一嘗。
7.重復上面2-6的過程，直到瓜子達到你想吃的程度就好了。原理同5分鐘不開火快速炸花生米。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹葵瓜子的功效與作用的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了葵瓜子的功效與作用是什么了吧，小編還為大家介紹了幾款美味的葵瓜子做法，希望大家能夠喜歡。
