四、如何挑選饅頭
無論是繁華的都市還是小縣城，到處都可以見到賣饅頭的攤位，新鮮饅頭的香氣彌漫在空氣之中，讓人經(jīng)不住食欲大開。但是現(xiàn)在食品安全問題如此嚴重，我們應該如何挑選到健康美味的饅頭呢?
1、看形狀
在購買饅頭的時候我們首先就要看一看它的外形，但凡饅頭的表面出現(xiàn)了任何的除白色以外的斑點，其質(zhì)量都不會太好。而且一般以橢圓形和圓形的饅頭品質(zhì)好，其它奇形怪狀的饅頭則不在考慮范圍之內(nèi)。
2、按一下
完全蒸熟的饅頭彈性非常優(yōu)異，用手指輕輕地按一按可以感受到明顯的按壓感，而且還不會出現(xiàn)表皮破裂的情況。
3、聞氣味
品質(zhì)好的饅頭是會散發(fā)出一種獨特的面食香味的，我們可以靠近饅頭用鼻子仔細的聞一聞，只要聞到這種香味，那么就說明饅頭會比較好吃。
五、食用饅頭的注意事項
小小的饅頭不僅價格非常便宜，而且食用起來也非常的方便，很多人就把饅頭當作主食來食用，但是吃的人多并不能代表任何人都可以食用。
饅頭在制作的過程中會加入酵母，這樣才能保證饅頭變得蓬松香甜，但是有些人會對酵母產(chǎn)生過敏反應，所以這些人絕對不能吃饅頭。
此外還有一些人開發(fā)出了多種食用饅頭的方法，如烤饅頭等。要知道饅頭是一種面食，在烤的過程中非常容易烤焦，一旦烤焦就會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不利于身體健康。
結語：以上就是給大家?guī)淼年P于饅頭的營養(yǎng)價值以及功效的簡單介紹。饅頭擁有著悠久的歷史，而且營養(yǎng)價值也是如此的豐富，可謂是綠色健康食物的典型代表。山珍海味吃得太多其實對于我們的身體并沒有太多的好處，只有多吃一些像饅頭這樣的食物才可以保證讓健康真正陪伴著我們。
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