5、促進(jìn)睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi)),可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。
6、促進(jìn)胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。
蜂蜜的食用禁忌
1、不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
2、夏秋季節(jié)不宜食生蜂蜜。
3、嬰兒不可食用蜂蜜,以免因腸胃身份證嫩發(fā)生蜂蜜中毒。
4、食用時溫開水沖服即可,不能用沸水沖,更不宜煎煮。
5、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
蜂蜜的選購
1、看色澤
用肉眼觀看蜂蜜的顏色和光澤,以色淺、光亮透明、粘稠適度的為優(yōu)質(zhì)蜜;色呈暗褐或黑紅,光澤暗淡,蜜液混濁的為劣質(zhì)品。
2、聞氣味
純正的蜂蜜,應(yīng)具有濃厚的天然花蜜的香氣;如有異雜氣味,就可能是摻偽之品。
3、嘗味道
取少許蜂蜜入口嘗之,具清爽,細(xì)膩,味甜,喉感清潤,余味輕悠者為優(yōu)質(zhì)蜜;如入口綿潤,味甜而膩,喉感麻辣,余味較重的,系質(zhì)量較差的蜂蜜或摻偽的蜂蜜。
4、試手感
取少許蜂蜜,放在潔凈干燥的手心上,用手指搓捻,一般純正的蜂蜜結(jié)晶或凝固結(jié)晶都比較粘而細(xì)膩,用手指捻后無粗糙感;若結(jié)晶顆粒粗糙,手捻有粗糙感的,則有摻偽的可能。
蜂蜜的存儲
避光,通過,保持干燥,溫度過高時,可放入冷藏箱保存。
蜂蜜的烹飪小技巧
如果本身腸胃不好的人好是用30度的水泡著喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等 中醫(yī)有句話:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。說的意思是:每天早起空腹喝淡鹽水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是:早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液,而且有少許消炎作用,潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏,并補(bǔ)充各種微量元素。所以,更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起來喝淡鹽水。當(dāng)然,也有的人大便艱難,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,還是要分個人身體情況而定的。
結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的關(guān)于蜂蜜的作用于功效,通過上文的介紹,相信大家對蜂蜜也有了一定的認(rèn)識,知道了蜂蜜營養(yǎng)價值又哪些,知道如何選購蜂蜜,所以大家可以參考文中的內(nèi)容去利用蜂蜜。